蜂蜜柚子茶
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柚子除了剝皮直接食用之外,最常見的吃法就是用來做蜂蜜柚子茶飲用,這款飲料不但口味清甜,而且有很好的保健功效,下面就來教教大家簡單的蜂蜜柚子茶的做法。
主料:柚子1個。
其他食材:65°C的温水適量;蜂蜜:200g;冰糖適量。
1.用温水清洗柚子,並浸泡柚子5分鐘左右,讓柚子皮的孔充分張開。
2.將柚子晾乾後,用水果刀削掉最外面的黃皮,切成細絲,備用。
3.將柚子裏邊的白瓤剝出來,切成細絲備用。
4.柚子肉切成小塊,放入攪拌機中攪碎。
5.鍋中放入適量水和冰糖,用小火將糖慢慢融化,放入柚子黃皮絲,白皮絲和粉碎的柚子肉,開小火煮30分鐘左右,盛出後放涼,加入蜂蜜調味即可裝瓶。
6.放入冰箱冷藏3天左右就可以取出泡水飲用,當然時間越久味道越好。
注意事項:柚子皮要用熱水泡,泡的時間久一點,可以儘可能去掉苦味;柚子皮裏的白瓤最好用刀子慢慢刮,越薄越好;柚子茶在煮的時候要不停攪拌;冰糖和蜂蜜可根據個人口味有所增減。
理氣化痰,潤肺清腸,補血健脾,美白祛斑,嫩膚養顏。
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