百香果可以用開水泡嗎 百香果用什麼水泡比較好
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百香果是一種特殊的水果,含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。可是你知道百香果能用開水泡嗎?下面一起來看看吧。
不可以。
因爲百香果內富含蛋白質,開水會使蛋白質發生變性,丟失許多營養,不能達到營養功效。而且,熱水泡百香果會讓果汁更酸的。
涼開水或溫水。
百香果一般用溫水或者是涼開水沖泡比較好,溫水和涼開水的溫度比較低,不會對百香果的營養價值造成什麼影響,還會最大程度的保留百香果中的營養元素,使人能夠快速的吸收這些營養物質。
百香果可以和蜂蜜一起泡水喝。
百香果中的營養成分主要是有機酸、氨基酸、膠原蛋白、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等礦物質元素,營養價值比較高,但是百香果吃起來有點酸酸的,而蜂蜜中主要含有葡萄糖和果糖,其甜度比較高,可以中和百香果酸酸的味道。
原料:百香果、蜂蜜。
做法:
1、將百香果用刀對切開;
2、用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裏;
3、杯子里加入少許蜂蜜,沖泡涼開水攪拌均勻,撒上薄荷葉。
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