吃黑米必知6大禁忌 吃黑米的6大注意事項
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黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。那麼吃黑米必知6大禁忌是什麼呢？一起來看看吧。
吃黑米必知6大禁忌
1.不宜加工
黑米的營養成分駐存在黑色表皮層，所以黑米不宜進行精加工，否則會破壞黑米中原有的營養物質。可以直接做成粥飲用，可以有效的補充人體所需的多種碳水化合物。
2.大病初癒不要吃
在做完手術恢復治療期間也千萬不要吃黑米，病後自身的腸道消化能力非常弱，而黑米是非常不容易被人體消化吸收的，容易導致自身食物消化不良問題，可以適當的吃一些紫米來進行調養。
3.用藥期間不宜吃
在服用消炎藥物期間也千萬不要吃黑米，黑米可能會與藥物發生反應，輕者可得會導致自身出現噁心嘔吐的症狀，重者還可能會導致自身出現皮膚過敏的問題。更有甚者藥物反應還可能會危害到人體健康。
4.上火不宜食用
很多朋友在夏天常常因爲天氣炎熱導致自身出現上火的症狀，可能會增加自身出現咽喉腫痛問題的機率。黑米味甘，上火患者朋友也千萬不要在吃黑米，否則可能會加重自身的病情，不利於康復。
5.高銅患者禁止食用
黑米中所含的銅元素要比普通大米高出三倍以上，所以高銅患者朋友在日常千萬不要再食用黑米，否則可能會導致體內因爲銅元素攝入過多而增加自身出現內分泌失調的機率。
6.應該泡一夜在煮
很多朋友在煮黑米粥的時候經常會容易出現黑米煮不爛的情況，這是由於黑米外部有一層堅韌的種皮包裹導致的，所以大家在食用黑米之前應該將黑米浸泡一夜，可以幫助自身做出來美味營養的黑米粥。
上面就是爲大家介紹的吃黑米必知6大禁忌相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
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