你丟棄的這些食物 醫生居然都搶着吃

別丟棄這些食物  醫生居然都搶着吃

菜根

對於很多人來說，在日常有一種食物是大家都不願意去吃的，那就是菜根。因爲在買回來的蔬菜上面，菜根總是會沾有很多泥，就算是把它清洗乾淨後，放入鍋中加工，它的口感也會比較差，因此，很多人往往不願意吃。但是小編想要和大家說的就是，其實在菜根中所含有的營養成分是非常多的，有的甚至比菜葉的營養價值還要高。

1、白菜根

打個比方來說，白菜根是一種大家經常會丟棄的食物。但是在中醫上卻認爲，它味甘、性寒、有利水的功效，特別是在它當中含有非常多的粗纖維，可促進腸胃的蠕動，有治療便祕的功效。

特別是對於那些處於感冒時期的人羣來說，你們可以把白菜根與生薑放在水中，用大火煮熟之後，喝其湯汁，能夠清熱散火，治療咳嗽，幫助大家儘早的治癒感冒。

其實，在生活中有特別多蔬菜的根，比如說菠菜根、芹菜根、韭菜根等。經常吃，可以很好的幫助大家保養身體，還有就是能夠有治療疾病的功效。因此，大家可根據自己的實際情況，然後選擇相應的吃法，對於身體的保養來說，好處是非常多的。

2、果皮

除了菜根之外，還有一種食物是醫生經常會吃的，那就是果皮。由於現在的水果在種植的過程中會在水果上面打農藥，甚至是打蠟。這就會讓很多人對果皮望而卻步，在吃的過程中往往會把果皮去掉再去吃。但是小編想要和大家說的就是，只要方法得當，大家是可以放心吃一些果皮的，能夠很好的給身體補充營養以及微量元素。

3、西瓜皮

打個比方來說，在夏季的時候，有一種水果是大家經常會吃的，那就是西瓜。但是對於西瓜皮來說，很多人會選擇扔了。但是小編想要和大家說的就是，其實在西瓜皮中含有豐富的糖類、礦物質、以及維生素，大家在夏季可以把它涼拌又或者是燒湯，能夠幫助大家去暑氣，並且還能夠有降血壓的功效，因此大家可以合理的利用它。

怎麼清洗果皮

1、洗潔精

其實在日常還有非常多的果皮是可以食用的，並且吃了之後可以很好的幫助大家保養身體。如果你怕果皮上面殘留農藥，那麼你可以購買專門清潔果蔬的洗潔精清洗。

2、鹽水

你可以在水中加入適量的食鹽，然後把水果放在裏面浸泡，也可以很好的幫助大家去除果皮上面殘留的細菌以及農藥。

果核

有一些果核其實所含有的營養成分是非常高的，它裏面所含有的微量元素甚至比果肉還要高。在日常只要用對了方法來製作它們，然後吃下去，有養生的功效。

1、葡萄籽

葡萄是一種大家在日常經常會吃的水果，很多人在吃葡萄的時候喜歡把葡萄籽吐了，但是你知道嗎?其實吃葡萄籽對人的身體健康而言是非常好的。首先就是在葡萄籽中含有能夠清除身體中自由基的物質，因此大家在吃的過程中，可以很好的幫助你們達到延緩衰老的功效。

對於那些經常過敏的人羣而言，吃葡萄籽還能夠有效的提高細胞對過敏源的抵抗性，從而讓大家在平時的生活中能夠減少過敏給自己帶來的困擾。其實，在日常還有很多的食物的果核是可以食用的，只要合理利用，對於大家的身體保養來說，可謂是好處多多。

不能吃的果核

但是有些食物的果核大家最好不要吃，因爲有可能會有中毒的風險。比如說櫻桃核。大家在吃櫻桃的過程中如果不注意把櫻桃核咬碎了，那麼在它當中存在的氫氰酸就會釋放出來，這是一種有毒物質，如果攝入過量，很有可能會造成中毒，甚至會引發腎衰竭。還有就是大家在吃蘋果的時候，也最好不要吃它的核，因爲在蘋果核中也含有比較多的氫氰酸，吃了之後會危害身體健康。