甜瓜的功效與作用禁忌 甜瓜的營養價值及食用禁忌
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甜瓜又稱香瓜,是夏季的產物,是一種生活中比較常見的水果。甜瓜中含有豐富的蛋白質和人體所需的多種維生素,所以食用它是有很多營養價值的。下面我們就來看看甜瓜的功效與作用禁忌。
甜瓜的功效與作用
1.補充營養
甜瓜中富含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素C、β-胡蘿蔔素等,可補充人體所需要的能量及營養素,幫助機體恢復健康。
2.保護肝臟
甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
3.有益腎臟
甜瓜中含有轉化酶,可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養,對腎病患者有益。
4.清熱解毒
甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等,且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,除煩等。
5.殺蟲
現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用,可廣泛用於治療蟲積病症。
6.催吐
甜瓜蒂含有苦毒素,葫蘆素B、E等結晶性苦味質,能刺激胃粘膜,內服適量,可致嘔吐,但不爲身體吸收,而無虛脫及中毒等弊端。
甜瓜的禁忌
1.慢性腸炎患者不宜多食
甜瓜寒涼易傷腸胃,多食容易加重腸炎泄瀉患者的病情,故慢性腸炎患者不宜多食。
2.不應連皮食用
甜瓜生病蟲後,多用農藥噴殺,表皮常被農藥滲透,臘質層中也常殘留農藥,雨淋水洗對滲透或殘留的農藥均不起作用,如果長期食用帶皮的甜瓜,農藥就會在人體內逐漸積累,容易引起農藥慢性中毒,故甜瓜不應連皮食用。
3.糖尿病患者不應食用
甜瓜含有豐富的糖分,食用可使體內的糖分增高,加重糖尿病的病情,故糖尿病患者不應食用。
4.脾溼腳氣患者不應食用
脾溼腳氣應健脾澡溼忌寒涼傷脾,甜瓜寒涼傷脾,能使脾的運化功能減弱,加重病情。
相信大家看完上文的介紹後,對甜瓜的功效與作用禁忌已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家。
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