腸胃不好可以吃小麥嗎 小麥養胃嗎
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小麥是生活中最爲常見的主食之一,尤其是在我國北方地區,小麥在日常飲食中更是有不可替代的作用,小麥營養價值高,尤其是蛋白質,膳食纖維,維生素等含量豐富,是人體補充營養和能量的重要來源,那麼腸胃不好可以吃小麥嗎?
可以吃。
小麥性平,味甘,易消化,常用來磨粉做麪食食用,麪食有很好的健脾養胃功能,適宜於脾胃虛弱人羣保健,吃的時候胃酸分泌少,不至於造成胃疲勞,所以腸胃不好是可以適量吃小麥的。
小麥具有很高的藥用價值,不僅可以補充人體所需的營養元素,還有調理腸胃的作用,可以有效改善各種因素引起的腸胃不適,而且小麥胚芽中還含有豐富的膳食纖維,可以清腸排毒,預防和緩解便祕。再者,小麥所含的尼克酸,有助於人體內代謝物質的震顫運轉,有助於腸胃功能的正常運作,保護消化系統。
1.小麥可以搭配糯米一起煮粥食用,可以起到溫胃散寒的功效,能有效緩解因脾胃虛寒導致的胃脹胃痛症狀。
2.小麥和淮山搭配煮粥食用,有助於緩解脾胃虛弱所致的胃脘冷痛,大便溏薄,消化不良等症。
3.小麥和粟米搭配煮粥食用,加紅糖調味,有健脾開胃之功,適宜調理脾胃虛弱之證。
小麥白朮茶
材料:浮小麥20克,白朮15克,防風10克。
做法:以上藥材洗淨,水煎取汁,代茶飲用,每日1劑。
作用:辛溫解表,宣肺散寒,適宜於急慢性腸胃炎及胃痛等症。
小麥是生活中最爲常見的主食之一,尤其是在我國北方地區,小麥在日常飲食中更是有不可替代的作用,小麥營養價值高,尤其是蛋白質,膳食纖維,維生素等含量豐富,是人體補充營養和能量的重要來源,那麼腸胃不好可以吃小麥嗎?
吃小麥比較好。
1.大米比麪食難以消化,很多人喜歡吃較硬的米飯,或者用開水泡飯吃,吃的時候若不嚼碎米粒再嚥下去,必定加重腸胃負擔,使其容易病變,小麥經過發酵後食用,不但容易消化,還能促進營養物質的吸收,這是大米所不能比擬的。
2.大米比小麥營養成分低,每100克大米中脂肪含量爲0.6克,蛋白質6.9克,而每100克麪粉中含脂肪達1.8克,蛋白質9.9克,大米中這兩種重要物質的含量比小麥低,脂肪除了溶解維生素和潤滑臟器外,還有保護胃黏膜的功能。
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