吃小麥胚芽能發胖嗎 小麥胚芽熱量高嗎
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小麥胚芽是很多追求健康飲食的人的必備食物,但在吃小麥胚芽的時候,總是害怕吃多了會胖,因此想問下吃小麥胚芽能發胖嗎?小麥胚芽熱量高嗎?
適量吃不宜發胖。
小麥胚芽小麥胚芽是從小麥粒中萃取的精華,高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品,可放入粥,飯中蒸煮,或麪包中即食,其中含有β葡聚糖、低密度脂肪蛋白、豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質成分,是一種十分營養的食物,而且食用清淡健康,飽腹感強,減肥期間食用,還有利於節食輔助減肥。
熱量較高。
根據食物營養成分表所示,小麥胚芽的熱量爲338大卡(100克),屬於高纖維、高蛋白、高碳水化合物,雖然熱量也較高,但只需少量幹小麥胚芽粉即可沖泡一大份小麥粥,減肥期間推薦食用,有利於減肥。
乾製小麥胚芽用牛奶或水煮熟後,可以提供最大限度的飽腹感,並且不添加任何糖分和油脂,其熱量較低,食用更利於減肥。
市面上有一些小麥胚芽粉味道很甜,其中加入了很多的糖分,另外還有的小麥胚芽特別香,可能是加入了香精或奶精,還有的加入了一些果乾成分的也不要選,都不利於減肥食用,吃多了反而容易增肥。
小麥胚芽單獨吃,味道不是很好,同時營養也較爲單一,不利於減肥期間營養均衡,建議搭配一些低熱量食物一起吃更利於減肥,如:西紅柿、黃瓜、雞蛋、牛奶、蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果、橙子等。
50克爲宜,最好不超過100克比較合適。
每100克小麥胚芽可產生熱量403千卡,其中含蛋白質36.40克、脂肪10.10克、碳水化合物44.50克、膳食纖維5.6克,是普通米和麪的數倍之多,建議早餐食用不宜超過100克爲宜,避免熱量攝入過多以及腸胃不適。
另外,對於早晨空腹的人羣來說,此時腸胃比較飢餓,吃小麥胚芽這種低熱量食物,不僅能儘快飽腹,提供能量,還能不刺激腸胃,幫助排出宿便,是最佳食用階段。
小麥胚芽是很多追求健康飲食的人的必備食物,但在吃小麥胚芽的時候,總是害怕吃多了會胖,因此想問下吃小麥胚芽能發胖嗎?小麥胚芽熱量高嗎?
腸胃消化不良不宜吃小麥胚芽。
小麥胚芽富含膳食纖維,但這種纖維和蔬果中含有的纖維不同,它的質地比較粗糙,難以被人體消化,如本身腸胃就有病症的人羣或消化功能不大好的人,最好不要吃小麥胚芽,以免加重病情,造成腸胃不適。
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