車釐子和什麼不能同食 柿子和車釐子相剋嗎
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車釐子看着跟大櫻桃一樣,但是價格卻比大櫻桃貴很多,而且口感上吃起來也更好吃一些,不知道在搭配上有沒有什麼禁忌呢?有什麼食物不能同車釐子一起吃的嗎?
與健康無毒食物都可以適量同食。
車釐子味甘微酸,性溫,含有果糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鐵、鈣、磷、鉀等營養成分,在食物搭配上並無相關禁忌,可與健康無毒食物適量同吃,但吃的時候要注意量,還要辨別車釐子的品質,不要吃變質不潔的車釐子,以免對健康不利。
不相剋。
網傳柿子含有鞣酸,和車釐子這種含有果酸的食物吃了,會刺激腸胃,引發身體不適。
柿子的鞣酸多存在未熟的柿子皮當中,而平時吃的熟柿子是不含什麼鞣酸的,搭配車釐子同吃,兩者甘甜的脆爽口感,反而可以增添飲食風味,而且車釐子和柿子都含有豐富的維生素和礦物質,同吃營養更全面。
可以吃車釐子。
很多孕媽媽在孕期會特別喜歡吃一些酸酸甜甜的水果,車釐子就是非常好的選擇,能增進孕期食慾,緩解孕期嘔吐不適,而且車釐子還富含維生素C、花青素等抗氧化物質,能抵抗自由基對肌膚的傷害,抑制黑色素的形成,有助於淡化孕期斑點,加上車釐子含有鐵元素,可預防肌膚萎黃無血色,起到適量補鐵的作用。
吃多易上火。
車釐子性溫,適量食用並不會導致上火,但吃多了的話,其中的果酸、果糖會在體內積聚,影響身體代謝功能,刺激脾胃,導致脾胃虛弱,代謝變差,誘發口腔潰瘍、牙齦出血、小便發黃、口乾舌燥等上火症狀,建議平時吃車釐子不要一次性吃太多,也不要天天吃,要懂得適量而止。
一次吃200克比較合適。
車釐子滋味雖美,但一次不能吃多,尤其是腸胃功能較弱的人,多吃容易引發腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀,建議一次吃不超過200克的量爲宜,不僅可以滿足身體對車釐子的營養需求,還能避免多吃帶來的健康危害。
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