黃蜆子的功效與作用 黃蜆子的營養價值
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黃蜆子,學名青柳蛤,這類貝類外殼形狀呈斧型,含有暗黃色的斑紋,肉質也黃色,主要分佈在黃海淺海處,營養豐富,肉質鮮嫩、美味,那麼黃蜆子的功效作用有哪些呢?
黃蜆子中含有豐富的礦物質,尤其是硒元素,其中以及不少的維生素E,這兩者均含有較強的抗氧化作用,食用可以作用於肌膚,有利於改善皮膚粗糙,具有一定美容養顏、抗衰老的功效,適宜女性朋友們食用。
黃蜆子中含有豐富蛋白質和鈣、鎂、磷等微量元素,可以爲肌肉和骨骼的合成提供原料,具有一定的強健筋骨作用,若是用來煮湯食用,更易被人體腸胃消化和吸收,適宜一般人羣食用,營養很是豐富。
黃蜆子中含有豐富的蛋白質,食用可以補充蛋白質,平常生活中適當食用加可以爲人體合成免疫因子提供原料,能夠在一定程度上增強體液免疫。並且很是營養滋補,具有增強抵抗力的作用。
黃蜆子中含有豐富的鎂元素,這種成分可以激活人體多種酶的活性,維護骨骼生長和肌肉的興奮性,由於如果身體缺乏鎂元素,很可能導致血清鈣下降,影響血管功能的健康狀況,因此平常適量食用黃蜆子可以有效的保護心血管,預防高血壓,心肌梗死等心血管疾病。
黃蜆子,學名青柳蛤,這類貝類外殼形狀呈斧型,含有暗黃色的斑紋,肉質也黃色,主要分佈在黃海淺海處,營養豐富,肉質鮮嫩、美味,那麼黃蜆子的功效作用有哪些呢?
黃蜆子含有豐富水分、蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、膽固醇、以及少量的核黃素,同時還含有豐富的e鈣、磷、鐵等礦物質元素,還有豐富的維生素C,維生素A,,維生素E,維生素等微量元素,具有不錯的營養價值。
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