橘子和牛奶能一起吃嗎
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橘子,含有豐富的維生素及多種礦物質,如果酸、維生素B、維生素C、果膠、類黃酮、類胡蘿蔔素、橘皮甘等,有增強皮膚抵抗力、保持皮膚細膩,減輕皮膚乾燥,以達到美容護膚的功效。牛奶,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,對人體有很大好處。那麼,橘子和牛奶能一起吃嗎?接下來就爲大家解答這個問題。
橘子和牛奶能一起吃嗎
一般情況下,是不建議橘子和牛奶一起吃的。因爲橘子中含有豐富的維生素和果酸成分,而牛奶中的蛋白質含量是很豐富的,如果吃完橘子馬上喝牛奶,則果酸就容易和牛奶中的蛋白質發生化學反應,導致牛奶中的蛋白凝固成塊,嚴重影響蛋白的消化、吸收;同時,會降低橘子、牛奶的營養價值,嚴重的話還會加重腹脹、腹痛甚至拉肚子的情況。因此,建議牛奶和橘子中間最好間隔一個小時,這樣才能保證其營養被充分利用。
知識拓展:橘子的功效與作用
1、促進消化
因爲橘子中含有橘皮甙,對腸道有雙向調節作用。既能抑制腸道平滑肌達到止痛、止嘔、止瀉的效果,又能興奮腸道平滑肌促進消化;治療脘腹脹滿、食慾不振、噯氣等症狀。此外,橘皮還含有辛弗林,能夠提高新陳代謝、增加熱量消耗、氨化脂肪,有利於減肥瘦身。
2、美容養顏
因爲橘子中含有豐富的維生素C和一些天然果糖,不僅可保持皮膚的水嫩,還有助於抑制黑色素的形成。且還能消除皮膚表層的炎症,使皮膚變得細嫩有彈性。此外,橘子中含有大量的檸檬酸,能轉化成人體必需的鹼性成分,加快人體內乳酸的代謝。
3、延緩衰老
因爲橘子中含有大量的檸檬酸,能轉化成人體必需的鹼性成分,加快人體內乳酸的代謝。而乳酸這種物質又是導致人體出現疲勞的罪魁禍首。此外,橘子中含有170餘種植物化合物,和60餘種黃酮類化合物;能防止血壓、血脂升高。
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