牛肉可以和糉子一起吃嗎 牛肉糉子怎麼做
本文已影響2.98W人
本文已影響2.98W人
我今天煮了幾個糉子當早餐,正好家裏還有一盤滷牛肉,之前從來沒有將這兩種食物放在一起吃過,所以想請問一下牛肉可以和糉子一起吃嗎?
我今天煮了幾個糉子當早餐,正好家裏還有一盤滷牛肉,之前從來沒有將這兩種食物放在一起吃過,所以想請問一下牛肉可以和糉子一起吃嗎?
可以一起吃。
牛肉是生活中常見的一種肉類食品,其中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、鐵、鎂、磷等多種營養成分,具有補中益氣,養脾胃等多種功效;而糉子則是一種傳統的節慶食物,主要由糯米制成,根據各地習慣不同,有甜糉、鹹糉、白糉等多個種類,糉子中含有豐富的澱粉、糖類、脂肪等營養成分,牛肉和糉子在營養成分和功效上並無衝突,所以牛肉是可以和糉子一起吃的。
牛肉200-250克。糉子1-2個。
牛肉和糉子雖然都是生活中比較常見的食物,但是兩者均不宜過多食用,因爲牛肉中含有豐富的蛋白質成分,而糉子主要有糯米制成,澱粉豐富,粘度高,不易消化,兩者一起過多食用更會增加消化負擔,容易引起消化不良症狀,因此一般建議牛肉一天吃200-250克,糉子一天吃1-2個即可。
材料:牛肉、糯米、糉葉、棉線、醬油、生抽、五香粉、白糖、食鹽。
做法:
1、將糯米淘洗乾淨,用清水浸泡12小時左右;糉葉用開水燙一遍備用。
2、泡好的糯米加入醬油、生抽拌勻備用。
3、牛肉洗淨,切成小塊,放入醬油、生抽、五香粉、白糖、食鹽拌勻,放入冰箱醃製12小時備用。
4、取一張糉葉,放入適量糯米,加入幾塊牛肉,再蓋上糯米,包裹好,用棉線捆紮。
5、全部包好之後放入鍋中煮2小時左右即可取出食用。
如:柿子、葡萄、生香蕉、野梨等。牛肉中富含蛋白質,而蛋白質會與鞣酸發生反應,生成不易消化的沉澱物,不僅會降低牛肉的營養價值,這類沉澱物還可能會刺激腸胃,引起腸胃不適。
如:五花肉、奶製品、動物內臟等,這類食物中含有豐富的脂肪,本身就不容易被消化,而牛肉中含有豐富的蛋白質成分,若是過多與這類食物同食,則容易加重消化負擔,引起消化不良症狀。
如:冰鎮飲料、綠豆、海帶、苦瓜、蟶子、花甲等,因爲人體食用寒涼的食物後其胃腸功能會減弱,而糉子本身就難以消化,兩者同食更會加重消化負擔,引起消化不良症狀。
如:南瓜、西紅柿、柿子、木瓜等,因爲糉子中含有豐富的碳水化合物成分,食用後容易刺激胃酸分泌,若是同時食用較多富含果膠的食物,則可能會與胃酸發生反應,生成不易消化的成分,容易引起腸胃不適。
肉糉子
香菜和牛肉一起吃可以嗎 香菜牛肉怎麼做好吃
韭菜跟牛肉可以一起吃嗎 牛肉不能和什麼一起吃
糉子和荔枝能一起吃嗎 糉子千萬別和這些食物一起吃
牛肉和豬肉可以一起吃嗎 牛肉和豬肉隔多久吃合適
牛肉和綠豆可以一起吃嗎 牛肉和什麼相剋
牛肉可以和絲瓜一起吃嗎 牛肉不能和什麼一起吃
牛肉可以和豬肉一起吃嗎 牛肉和豬肉相隔多久吃合適
糉子能和雞蛋一起吃嗎 糉子搭配什麼吃好
牛肉和姜可以一起吃嗎 牛肉和什麼相剋
牛肉怎麼吃纔不會老 牛肉和雞蛋可以一起吃嗎
牛肉怎麼做纔不老 牛肉能和雞蛋一起吃嗎
包糉子肉要醃多長時間 包糉子用哪個部位的肉
牛肉和茼蒿可以一起吃嗎 牛肉和茼蒿怎麼做好吃
黑米可以包糉子嗎 糉子這樣做纔好吃
吃牛肉可以喝牛奶嗎 牛肉和牛奶一起吃的好處
糉子和什麼不能一起吃 包糉子綠豆要煮熟嗎
糉子和雞蛋能一起吃嗎 端午吃糉子有什麼好處
【牛肉糉子的做法】牛肉糉子怎麼做好吃
糉子裏面放什麼餡最好吃 糉子的五花肉怎麼醃製