買來的冰草怎麼清洗冰草可不可以生吃

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冰草是我們平時見得比較少的一種蔬菜，這種蔬菜因爲葉莖上含有大型的泡狀細胞，在陽光照射下就像冰晶一樣而得名，它的口感很好，做法也很多，但是在吃之前，也是要了解怎麼清洗的。

買來的冰草怎麼清洗冰草可不可以生吃

買來的冰草怎麼清洗

直接將冰草放入水中浸泡一會，再將它用清水沖洗，就可以將之洗淨了，因爲冰草在生長的過程中，幾乎沒有噴灑農藥，所以在清洗的時候，就很容易。

冰草可不可以生吃

冰草本身含有天然植物鹽，吃去有一種淡淡的鹹味，把冰草洗乾淨，什麼都不添加，細細的品味一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味，而且冰草吃起來嫩嫩的，沒有一點的渣渣，還會跟爽脆，咬下去很多汁，要是拿來拌色拉的話也是很好的選擇，口感也會很好。

冰草怎麼吃最好吃

涼拌冰草

1、首先將冰草洗淨，再將它折斷，放入開水中進行焯燙，快速的將它撈出，放入涼水中過涼，備用。

2、這時將黃豆洗淨，將之瀝乾。

3、這時熱鍋，再將黃豆放入鍋中，不斷的翻炒，一直等到黃豆熟了，將之盛出。

4、隨後等黃豆冷卻了，將之用擀麪杖碾碎。

5、這時開始調製醬汁，用剁椒醬、沙拉汁、生抽、白醋、黃豆碎瓣、涼白開，隨後將它不斷的攪拌均勻。6、在吃的時候，我們直接將冰草蘸着醬料汁就可以吃了。

冰草沙拉

1、首先將冰草洗淨，再用手將它折斷，將之放入開水中進行焯燙，放涼瀝乾。

2、隨後將西紅柿洗淨，再將它蒂去除，切片備用。

3、將藍莓洗淨備用。

4、將檸檬洗淨，切片。

5、隨後將所有的食材放入碗中，加入適量的橄欖油，最後加入鹽焗腰果，等攪拌均勻了就可以吃了。

冰草放在冰箱能放幾天

冰草的保質期要是保存的很好的話是可以保存一週的，因爲冰草的保質期相當於有一週的時間，不過需要在冰箱0-5度冷藏條件下保存，因爲這樣才能確保冰草的新鮮口感，還有他的嫩，要是過了七天之後還未食用的話，容易變質。還有在食用冰草的時候，可搭配各種調味醬汁，還有因其本身含有鹽分，所以烹製時不用放鹽，冰草在存儲的時候千萬不能有任何的擠壓，否則就會損壞變質。

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