買來的草莓可以放幾天 草莓有什麼營養價值
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草莓是許多人都超愛的水果之一,味道香甜,營養更是超豐富,那麼你知道買來的草莓可以放幾天?
草莓含水量高,組織嬌嫩,容易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。在常溫情況下,草莓1-3天就開始變色、變味。購買草莓的時候不要買的太多,吃的時候一定要將草莓清洗乾淨,但是不能全部清洗,洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱裏面冷藏,但是隻能保存1-2天左右的。如果想把草莓的保存時間長一些可以把草莓洗乾淨以後,然後把水瀝去放在保鮮盒裏面再放到冰箱裏面的冷凍起來,這樣可以是草莓放的時間長一些的。草莓含有水分很高,草莓失水以後就會幹縮壞掉。
1、草莓含有豐富的維生素和礦物質,每百克含維生素C高達80毫克,遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用,對老年人的健康亦很有益。
2、草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。
3、草莓中含有一種胺類物質,對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
1、看外形:質地好的草莓須是表皮完整、顏色均勻紅潤、個頭飽滿、形狀規則圓潤、種子爲黃色。
2、聞氣味:好草莓聞起來有一股草莓獨有的果香。
3、嘗味道:好草莓吃起來鮮甜可口,讓人愛不釋手。(立即食用的草莓:適合採摘全部熟透的。隔天食用的草莓:適合採摘7到8成熟的草莓)。
草莓如果吃得太多了,由於草莓性涼,胃還沒有分解,就會被吸收進入血液,有些過敏原就會導致過敏。
吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關,這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖,這類茸毛的性質也跟花粉一樣,因爲花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。
過敏體質的人或者對草莓過敏的人要注意,新採摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有過敏反應,就要立即停止了。另外,在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡,再用清水沖洗,儘管比較麻煩,但鹽水的殺菌效果很好,足以起到清潔草莓的作用。
草莓表面帶有許多細小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。因爲日常膳食纖維不足而常有便祕問題的人,就很適合吃草莓。
可是,那些腸胃較弱的,胃酸過少,吃東西容易發生腹瀉,甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
草莓因爲草酸太多,吃多了會脫鈣,這點要注意。剛吃完草莓別急着刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時,馬上刷牙會造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過敏。
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