感冒能吃雞蛋嗎
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雞蛋中的營養價值豐富,但是對於感冒來說能否吃雞蛋就有很大的爭議,這裏我就具體給大家解釋下關於感冒能否吃雞蛋的問題。
雞蛋中的營養豐富,含量最高的營養物質要屬蛋白質,兩隻雞蛋的蛋白質含量就相當於50g魚、肉的蛋白質含量。蛋黃中含量最好的要屬膽固醇。膽固醇正常的老年人每天吃一個雞蛋不僅不會出現膽固醇增高,還可以補充適當的營養。除了上述的營養物質,雞蛋中還含有脂肪、氨基酸、其他微量營養物質(鉀、鈉、鎂等)。
最好不要吃。
對於感冒能否是雞蛋,很多人的意見各異。感冒時關於雞蛋的飲食不能一概而論,準確來講感冒時是可以吃雞蛋,但是如果感冒時有消化不良的情況,就不要吃雞蛋了。
感冒時雖然能吃雞蛋,但是一定要控制攝入量。感冒的病人本身腸胃功能就受到了影響,如果過食雞蛋會造成腸胃功能的負擔,導致消化不良,對於感冒的病人如果想吃雞蛋,每天的攝入量不能過多(蛋花湯可以控制在2個之內,感冒時吃煮雞蛋容易妨礙脾胃的消化功能,建議吃半個即可)
對於感冒期間能否吃雞蛋,跟烹飪的條件也有非常大的關係,如果是煎荷包蛋、炒蛋或者蒸煮的雞蛋就不宜吃。如果把雞蛋打碎後衝湯服用還是可以的(每天攝入量可以嚴格控制在2個以內)。
對於小孩感冒來說,腸胃功能相對於成人年更差,這個時候如果誤認爲多吃雞蛋(這裏指的是煎蛋、煮蛋等)能夠補充營養,那就是錯誤的。對於雞蛋羹和蛋花湯類的食物也要適量減半(年齡越小越蛋花湯的食用量要越小)。如果是輕微的感冒可以多喝水、喝少量蛋花湯。
雞蛋中不但含有豐富的蛋白質,也含有相對平衡的卵磷脂,兩者相互作用,最終使得雞蛋的高蛋白成分容易被人體吸收產生熱量。對於感冒發燒的病人來說,這個時候就不再適合吃雞蛋。發燒時可以吃一些清淡、易消化的食物,比如:稀飯、麪條、米湯等。
感冒發燒時,人體的能量消耗增大,抵抗力下降,食慾降低,缺乏營養,適當補充雞蛋類蛋白質高的食物,有助於身體的恢復。此時雞蛋飲食主要以雞蛋羹、蛋花湯最好。
烹飪方法:把水燒開加入適量的糯米甜酒,待再次煮沸後再加入一個攪勻的雞蛋,待水沸後即可加白糖食用。糯米甜酒能夠促進促進身體熱量的散發,有驅寒暖身的功效,對於風寒感冒的病人有一定的幫助。
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