枸杞桂圓牛肉湯怎麼做好吃 牛肉有什麼營養與功效
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枸杞,桂圓都是很好的滋補食材,牛肉是很受大衆歡迎的肉類,將這些食材放在一起煲湯食用,可以說是很滋補的,那麼枸杞桂圓牛肉湯怎麼做好吃呢?
首先準備好枸杞子、桂圓、牛肉、黃芪和豆苗。
把枸杞子和黃芪豆苗洗乾淨,放在一邊備用,桂圓用清水泡一會,牛肉洗淨去血,控水五分鐘左右,切成四方小丁,用熱水煮幾分鐘,撈出放在一邊。
把砂鍋清洗乾淨放在燃氣竈上面,加入適量的清水,先把牛肉和黃芪放到鍋裏面,然後用大鍋開始燉50分鐘左右,然後加入一些桂圓和枸杞子,慢慢熬製20分鐘左右,等牛肉熟了之後可以加入豆苗在煮一小會就可以了,最後將調味品放進去,美味的湯就可以出鍋了。
牛肉是含有豐富蛋白質的,而且脂肪含量很低,有補血的功效,牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,可以提高免疫力,提高抗病能力,對於身體的生長髮育和生病後的恢復,調養都有很大的功效,可以起到補充失血和修復組織的作用。
1.枸杞子有預防脂肪肝的作用和補血安神補腎益精的作用,特別適合缺血人羣食用,是可以和紅棗一起泡茶或者煮粥喝,效果都是特別的好,也可以在經期食用。
2.枸杞子還可以強身健體,抗疲勞的效果也很明顯,很適合現在亞健康的人羣,或者是每天都很累,沒有精神的人吃,連續吃上幾天,會感覺自己的精神比之前有很大的提升。
3.還枸杞可以全面增加免疫力的,可以抑制腫瘤的生長和細胞突變,枸杞子還可以滋養我們的五臟六腑,也可以改善血液循環,是很好的保健品,要是抵抗力差可以吃點。
4.枸杞子可以緩解失眠的症狀,枸杞子含有多種營養成分,是可以起到美容養顏,延緩衰老的作用。
枸杞可以調節免疫力、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞,還可以調節血脂降血糖,像高血壓人羣多吃一點枸杞子有很大好處的,對於提交實力也有很大的幫助。桂圓也是營養豐富的,有很多種營養物質,可以補血安神,補養心脾的作用,桂圓對於女性子宮癌細胞的抑制率可以超過90%。其中的牛肉營養價值也很高,牛肉是對身體發育和有很大的幫助,而且吃了也不會發胖。
枸杞桂圓牛肉湯有降血壓、緩解體質虛寒、健胃、便祕、失眠貧血的功效。
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