撒尿牛肉丸是什麼做的 吃牛肉丸有什麼好處
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撒尿牛肉丸是潮汕地區的一道著名小吃,從名字看出來就是含有牛肉成分,這種丸子吃起來口感嫩滑,柔軟有彈性,那麼撒尿牛肉丸是什麼做的呢?
準備醬油,洋蔥,胡椒,胡蘿蔔,澱粉,蛋清以及牛肉。
先把青菜,牛肉以及蛋清放進料理機裏面打成泥,然後就可以在牛肉裏面添加一些醬油,食用油以及澱粉攪拌上勁,再在牛肉泥裏面倒入一些小香蔥攪拌好,加一些水,煮開以後就可以把牛肉丸放進去,大概需要煮10分鐘左右就可以出鍋了,然後可以搭配一些粉絲青菜,燉煮以後來吃味道是相當不錯的。
撒尿牛肉丸裏面的蛋白質含量非常豐富,而且氨基酸的組成和身體的需求是非常接近的,能夠讓身體抵抗疾病的能力增強,還可以讓成長髮育變得更好,生病以後需要調理的人羣或者想要更好的修復組織,就可以適當的吃上一些。
在寒冷的天氣裏面吃上一些撒尿牛丸,還可以達到暖胃作用,是一種滋補脾胃,補中益氣以及強健筋骨的食材,止咳化痰熄風的作用也非常不錯,當出現貧血,筋骨痠軟,氣短體虛,面黃,眼花的問題,都可以吃一些進行調節。
撒尿牛丸裏面還含有磷脂,鋅元素,鈣質,是神經組織以及大腦非常重要的成分,而且膽鹼的含量也非常多,能夠讓大腦的記憶力變得更好,正在從事腦力工作者的人羣或者需要應對考試的人羣,都可以適當的吃上一些。
吃撒尿牛丸還能夠讓動脈硬化出現的機率變得沒有那麼高,它裏面所含有的粗纖維,能夠讓腸道蠕動的速度變得更快,便祕出現的機率也可以下降,又是一種很好的抗癌食品,預防腸癌問題出現。
準備一些香菜,白蘿蔔,香菇以及牛肉丸。
先把白蘿蔔的皮去掉清洗乾淨,然後再切成塊狀,香菇洗乾淨也切成塊狀來使用,鍋裏面加入適量的水燒開,把牛肉丸放進去,再加入香菇蘿蔔塊一起煮,需要用大火煮開,等到所有的食材熟透,就可以加一些鹽調味,出鍋之前撒上一些香菜末就可以吃了。
準備胡椒粉,植物油,雞精,料酒,鹽,小青菜,牛肉丸。
把小青菜清洗乾淨水分瀝乾,鍋裏面加入適量的水燒開,把牛肉丸放進去,再加入適量的料酒,青菜放進去,用大火煮開以後,等到青菜有一些焉,就把鹽放進去,再加一些胡椒粉,雞精,淋上一些麻油,放一些蔥花就可以吃了。
準備牛肉丸,香菜,香菇,山藥。
先在鍋裏面加入適量的水,然後再把水煮開,把牛肉丸放進鍋中,小火慢慢燒開,牛肉丸成型以後就可以加一些香菇,山藥,慢慢的熬煮,把浮沫撇掉,大概需要煮10分鐘,盛到碗裏面,加一些香菜以及胡椒粉就可以吃了,非常的美味。
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