香菇和木耳可以一起炒嗎 香菇和木耳一起怎麼炒
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香菇入菜,總能調起與它搭配的食材的韻味,香菇獨特的香味,總能讓嘴叼的人念念難忘。那麼香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳一起怎麼炒呢?
木耳和香菇是可以一起炒的。
因爲黑木耳對膽結石腎結石膀胱結石等,內源性異物也有比較顯著的化解功能,黑木耳所含的發酵和主見,具有促進消化道和位於要道各種腺體分泌的特性,並協同這些分泌物催化結石,滑潤管道使結石排出。
材料:水發黑木耳、鮮香菇各100克。
調料:植物油、鹽各適量。
做法:
1.香菇去蒂,切塊;黑木耳撕成小塊。
2.鍋內放油燒熱,放入香菇和黑木耳翻炒,加鹽調味即可。
材料:肉絲100克,雞蛋2個,木耳,香菇各5朵,筍2小根,蔥1根,薑末,蒜末各1大匙,雞蛋清少許。調味料:鹽,雞精各1小匙,醬油1大匙。
做法:
1、香菇去蒂泡軟切絲,筍,木耳均起餓絲,蔥洗淨切段,雞蛋打散,加入肉絲醃拌。
2、熱油2大匙放入蔥段,薑末,蒜末及醃過的肉絲爆炒3分鐘。
3、放入其他材料及調味料炒勻,以大火拌炒3分鐘即可。
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