山藥吃了會上火嗎 山藥怎麼吃不會上火
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山藥是我們常吃的一種食材,不僅口感好,營養價值也是十分的高,而且烹飪方法多樣,是非常受歡迎的一道佳餚。那麼山藥吃多了會上火嗎?山藥怎麼吃減輕上火呢?
山藥吃多了會上火。
山藥從中醫的角度來看性平、味甘,屬性上屬於平性,因此,不具有寒氣也不具有熱氣,可放心食用,注意控制好量就不會出現上火現象。
食材:排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。
做法:
1.排骨放入涼水燒開後焯一下,用熱水洗淨。
2.排骨加熱水,放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時。
3.山藥洗淨切滾刀塊,放入,燉20分鐘後出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。
腹瀉是常見的,有些是功能性的,與細菌、感染無關,不必使用抗生素之類,這時山藥就能發揮作用。而且對於黴菌性的腹瀉也有明顯作用,每天煮食山藥500克,分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉,則每次吃15克。
平時體虛之人,山藥補而不熱,溫而不燥,最適合老年人需要,常吃有益無害,每天吃山藥100克左右,連續吃1-2個月,以量變求質變,緩而求功。
久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調和。山藥是天然補肺潤燥之品,在臨牀上是**肺虛久咳的濟世良藥。
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