西蘭花怎麼吃才能減肥 西蘭花有什麼好處
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西蘭花是一種很好的減肥食材,也是很多人都喜歡的一種蔬菜,跟着小編一起來看看西蘭花減肥餐怎麼做?西蘭花減肥怎麼吃?
材料:西蘭花400g、白糖適量、鹽適量、玉米油。
做法:
1、將西蘭花切成小朵。
2、鍋中倒入熱水,加兩勺鹽,加少許玉米油,水開時,下入西蘭花,焯水至顏色翠綠,變熟後撈出,可以裝盤享用了。
小貼士:玉米油清淡降膽固醇,適量食用不影響減肥效果。
材料:香菇250g、西蘭花300g、玉米油適量、鹽適量、蔥姜適量。
做法:
1、西蘭花掰成小朵,洗乾淨,用冷水浸泡10分鐘。
2、蘭花入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。
3、香菇入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。
4、香菇切成塊。
5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後西蘭花入鍋炒。
6、香菇入鍋炒,炒均勻即可出鍋享用。小貼士:香菇氨基酸和纖維素含量豐富,新鮮香菇還含有一定量的維生素,單位熱量也比較低,適合減肥食用。
在暑熱之際,口乾渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效,還有很強的促進皮膚年輕化,保持青春不老的作用。
而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
1、不能過度烹飪,比如把西蘭花炒得泛黃,這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養,最好通過蒸或微波爐來加熱。
2、將不同蔬菜混在一起,如花椰菜、甘藍,再加上一些蘿蔔。同時攝入不同十字花科的蔬菜,更有利於其中營養元素的吸收。
3、如果對這些蔬菜裏面的苦味比較敏感,可以試着在烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調味品,或出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或果醬,調料的味道稍重一些可以掩蓋掉您不喜歡的苦味。
4、烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分,香料中則含有大量的抗氧化劑,同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。
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