西蘭花怎麼處理乾淨 西蘭花是轉基因的嗎
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西蘭花又名綠菜花,屬十字花科蕓薹屬甘藍變種,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面。那麼西蘭花怎麼洗才幹淨呢?西蘭花是轉基因的嗎?
1、先沿着枝椏掰下來,然後大的用刀沿下面的莖切開分爲小塊。
2、先清水沖洗,然後淨水泡5-10分鐘,再清水沖洗。
1、先用刀把花菜表面的黑斑削掉,採用些鹽水泡,可以先原棵放置於水中泡,這樣那個可以驅趕裏面藏住的小害蟲。
2、然後把西蘭花切成幾塊,再次用鹽水清洗,這樣基本上就比較乾淨了,再用清水洗就可以用來煮食。
不是的轉基因食物。
西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、意大利芥藍、莖椰菜,屬十字花科蕓薹屬甘藍變種。原產於地中海東部沿岸地區,近年我國有少量栽培,主要供西餐使用,營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜**,被譽爲“蔬菜皇冠”。
1、西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。
2、西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
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