冬天喝什麼湯驅寒
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冬天是進補的最好時機,進補的最好方式就是喝一些養生的湯水。由於天氣寒冷,很多人羣會出現身體虛寒,怕冷,四肢發涼的症狀,這類人羣應該多喝驅寒的湯水,那麼冬天喝什麼湯驅寒呢?
材料:狗肉450克,懷山藥,枸杞子各60克,料酒,蔥段,薑片,食鹽,味精,胡椒粉各適量。
做法:將懷山藥,枸杞洗淨,狗肉洗淨,切小塊,用沸水汆透,將油鍋燒肉,倒入狗肉,蔥段,薑片煸炒,烹料酒,出鍋,再將狗肉放入炒鍋中,加懷山藥,枸杞子,食鹽,用小火燉至狗肉軟爛,加味精,胡椒粉調味即可。
功效:冬天吃些狗肉湯,可以增強人體抗寒能力,還能起到補腎的作用。
材料:羊肉100克,大蔥30克,生薑15克,大棗5枚,食鹽適量。
做法:將羊肉洗淨切片,和洗淨的大蔥,生薑,大棗一起放入鍋中,加適量清水,燉煮至羊肉熟爛後加食鹽調味即可。
功效:此湯有進補和防寒的雙重功效,冬天喝還可以益氣養血,健脾和胃,溫補心腎,強筋健體。
材料:豬肚一整隻,新鮮胡椒50克,去皮山藥200克。
做法:將豬肚洗淨,新鮮胡椒搗碎後放入豬肚內,擰緊豬肚口,放入砂鍋中,加清水煲1個半小時左右,待湯稠豬肚熟時,放入切好的山藥塊,將豬肚撈起切成絲,再放進湯內同燉20分鐘,加入食鹽調味。
功效:胡椒性溫,有溫中散寒的作用,豬肚養胃,有散寒止咳的作用,冬天有感冒,脾胃虛寒,手腳冰涼的症狀,可以喝胡椒豬肚湯來驅寒。
材料:生薑1小塊,紅棗10克,紅糖20克。
做法:將紅棗洗淨,去核,生薑洗淨切片,和兩大碗冷水一起放入鍋中,開大火煮沸,再開小火煮10分鐘,放入約20克紅糖攪拌均勻即可。
功效:生薑和紅棗都用溫中散寒,補血氣的功效,和紅糖一起熬湯飲用,能促進血管擴張,使全身充滿溫熱感,冬天可以很好的驅寒治感冒,尤其適合寒性體質人羣,和經期女性飲用。
冬天是進補的最好時機,進補的最好方式就是喝一些養生的湯水。由於天氣寒冷,很多人羣會出現身體虛寒,怕冷,四肢發涼的症狀,這類人羣應該多喝驅寒的湯水,那麼冬天喝什麼湯驅寒呢?
材料:羊肉150克,乾薑30克,肉桂15克,食鹽,蔥花,花椒麪適量。
做法:將羊肉洗淨切塊,乾薑洗淨後拍碎,和肉桂一起放入砂鍋內,加適量清水,燉至肉爛後,撒入食鹽,蔥花和花椒麪,趁熱吃肉喝湯。
功效:羊肉有助於調理貧血,氣血兩虛等虛汗病症,乾薑比生薑更能溫暖脾陽,肉桂可以補元陽,暖脾胃,通經脈,散寒氣,三者一同熬湯食用,可以很好的調理陽虛怕冷,四肢不溫,脘腹冷疼的症狀,有利於冬天驅寒治感冒。
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