喝純牛奶會不會上火 喝純牛奶會便祕嗎
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純牛奶的營養價值很高,富含蛋白質、鈣質等營養成分,但是有些人擔心喝純牛奶會上火,那麼喝純牛奶會不會上火呢?
喝純牛奶是不會上火的,因爲純牛奶味甘、性微寒,其中70%左右的是水分,能夠滋陰、解熱毒,因此,純牛奶喝多了不僅不會上火,而且能夠去肝火,同時能夠補充人體因大量出汗而損失的水分。
喝純牛奶不會導致便祕。
很多朋友喝純牛奶以後會有腹疼、腹脹,甚至腹瀉的情況,醫學上稱之爲乳糖不耐受症,是因爲體內缺乏消化牛奶中蛋白質的酶,中國人大概70%-80%都存在乳糖不耐受症,這時推薦不要喝純牛奶,改爲喝酸牛奶,酸牛奶和純牛奶有着相同的營養成分,酸牛奶中又添加了益生菌,對於腸道功能的平衡可以起到很好的作用。總之,喝純牛奶不會導致便祕,最有可能的是導致腹瀉。
純牛奶的主要成分是蛋白質和鈣,營養價值很高。但純牛奶磷含量較高,是牛奶與母乳的主要區別。磷和鈣相互抑制。喝太多純牛奶不能補鈣,但會導致缺鈣。尤其是老年人,它很可能加重骨質疏鬆症。免疫力差的人如果喝太多的純牛奶,容易對皮膚過敏。長期大量飲用牛奶,可能會影響脾胃功能,喝牛奶後更容易腹瀉。
純牛奶中蛋白質的含量很高,其中有一些會分解出色氨酸,對人體的神經系統有調節作用,可起到鎮靜催眠之效,十分適合失眠人羣飲用,尤其是老年人在睡前飲用,催眠安眠效果極好。
純牛奶中鈣質的含量很高,是最爲理想的液體補鈣劑,尤其是純牛奶中不含有草酸,對鈣質的吸收沒有是好影響,尤其適合在晚上食用,可起到補鈣之效,對小孩的生長髮育和老年人的骨質疏鬆都有較好的預防作用。
純牛奶中含有大量的蛋白質,在食用之後會分解成各種氨基酸,包括有8種人體的必須氨基酸,可促進自身免疫蛋白合成,增強體液免疫能力。
純牛奶在飲用之後會在胃腸內形成一層保護膜,抑制胃酸的分泌,在酒前喝還能保護胃腸黏膜免受酒精的損傷,也可稀釋酒精濃度,起到一定解酒作用。
牛奶不單可以給肌膚充分的營養,它所含的酵素成分,還能達到消炎、消腫與舒緩皮膚的功效。因此,肌膚若出現因日曬而產生紅腫現象,即可利用牛奶來進行護理。
牛奶被人稱做是高血壓的天敵,常喝牛奶能使血壓降低,中風的發病率減少。多飲牛奶可以減少老年人的心臟發病,也能預防腦中風。
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