100克水發木耳的熱量 減肥可以吃水發木耳嗎
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水發木耳是我很喜歡吃的一種食物,適量食用對人體的健康具有一定好處,但由於我最近在減肥,要注意飲食,那麼100克水發木耳的熱量?減肥可以吃水發木耳嗎?
27大卡/100g。
水發木耳也是木耳中的一種,其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及鐵、鈣、磷等營養成分物質,不同的是水發被水泡發過,遇水膨脹,呈現出半透明表面附有粘液的菌類,熱量相對於正宗木耳來說也會低一些,每100克的水發木耳中大約含有27大卡的熱量。
可以。
水發木耳質地柔軟、味道鮮美,其中的熱量比較低,適量食用並不用擔心會發胖,其次水發木耳中含有一定量的膳食纖維素成分,而膳食纖維素具有一定促進人體腸胃蠕動的作用,可以加速人體排出體內多餘的廢物以及毒素,對減肥具有一定促進作用,所以減肥是可以吃水發木耳的。
只要沒變味,就可以吃。
由於木耳中含有一定量的硝酸鹽,因此很多人認爲水發木耳不可以隔夜食用,但其實木耳中的硝酸鹽是很低的,泡發成水發木耳其中含量還會更低,隔夜食用並不會對人體的健康造成傷害,所以水發木耳隔夜之後只要是沒有變味,都是可以吃的,並不需要太過於擔心。
一般來說減肥中的人羣,一天食物的熱量是具有一定的限度的,而男女由於身體結構的不同,所以一天的熱量攝取量也不同,男性一天在1400-1800大卡左右,女性通常在1000-1400大卡左右,其次根據年齡身高體重等不同會有一些波動,所以具體的情況還需要結合自身的實際情況決定。
材料:水發木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒。
做法:
1、首先將水發木耳用冷水泡過後摘掉根部,撕成適當大,焯水。
2、然後倒適量食醋侵泡水發木耳。
3、再將芹菜去筋,切成小段,紅辣椒洗淨切末。
4、之後鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油,將紅辣椒放進去加熱。
5、好之後將調料趁熱澆在裝有水發木耳的碗裏。
6、最後將其攪拌均勻即可食用。
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