草莓洗了放到第二天可以嗎 草莓洗了能放多久
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草莓氣味清香,色澤鮮豔,口感香甜,是生活中很多人都喜歡吃的一種水果,但有的時候買的比較多,買二班達一次性吃完,那草莓洗了放到第二天可以嗎?草莓洗了能放多久?
可以的,但主要視保存方式來決定。
一方面草莓清洗完成之後,擦乾水分後用保鮮盒裝起來,放在冰箱中冷藏保存的話,是可以放到第二天的,一般來說也不會出現變質的情況,取出後食用即可。
另一方面如果是在夏天氣溫較高的時候,將草莓洗淨之後直接放置在常溫的環境下,是不建議的,主要是因爲高溫會加速草莓的成熟,經過一晚的時間後草莓可能會出現變質、變味的情況,不適合食用。
視情況而定,主要根據保存方法決定。
草莓本身水分含量較多,能夠保存的時間並不長,如果草莓的成熟度較高,在清洗的過程中就很容易發生破損,這個時候能夠保存的時間就會更短。
一般情況下,如果將洗過的草莓放在冰箱冷藏中放的話,能夠放置1-2天的時間,一般是在第1天的時候就會發軟。
如果將洗過的草莓放冰箱冷凍保存的話,那麼保存時間大概爲1-2周,常溫下保存的話,大概只能保存1天左右的時間。
在清洗草莓的時候,爲了將草莓清洗地更加乾淨,往往會選擇將草莓在鹽水中浸泡五分鐘,不僅能夠去除表面的細菌、灰塵等,還能幫助去除攜帶的農藥。
泡了鹽水的草莓更加乾淨,其中含有的細菌也會更少,因此能使草莓保存的時間一定的延長,放在冰箱中冷藏的話,是能夠放到第二天的。
但並不建議將草莓長時間的浸泡在鹽水中,如果將草莓頭部的葉子去除後在鹽水中浸泡的話,很有可能使草莓表皮上的有害物質流入草莓的中心,時間越長,進入的有害物質也就越多。
因此在清洗草莓的時候還得注意,要帶着草莓頭部的葉子一起洗。
主要是因爲草莓中含有大量的糖分以及水分物質,而草莓的外皮異常薄弱,沖洗草莓的水量或者水力過大、清洗過程中跟其他的草莓磕碰到了等,都會造成草莓的外皮破損。
破損後的草莓水分會快速流失,不及時放入保存或者及時食用的話,就很容易腐爛,因此一般建議在保存草莓的時候,不建議將草莓清洗,最好在食用草莓之前再進行清洗。
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