羊蛋一般煮都長時間 煮羊蛋爲什麼會爆裂
本文已影響7.84K人
本文已影響7.84K人
羊蛋在生活中深受廣大男性的歡迎,但很多人不知道羊蛋煮多久才熟,那麼羊蛋一般煮都長時間?煮羊蛋爲什麼會爆裂?
正常情況下30分鐘左右就會熟。
羊蛋其實就是羊睾丸,味甘性溫,其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、纖維素、磷脂以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,一般情況下是比較容易被煮熟的,只需要將羊蛋放進開水中浸煮30分鐘左右就可以熟。
但要是裏面添加了一些難煮熟的食材,那麼煮的時間自然就會增加,有可能會需要1-2小時作用的時間,具體看羊蛋怎麼煮。
很多人在煮羊蛋的時候喜歡這個煮,這樣可以煮熟之後可以很大成熟保留羊蛋的營養成分,但這樣做有時候很容易將羊蛋煮爆裂,這時候主要考慮有兩種原因,一種是因爲煮的時候火候過大,導致羊蛋皮撐開爆裂;還有一種就是煮的過程中隨意翻動羊蛋,導致的破裂。
雖說羊蛋的滋補作用比較強,但同時羊蛋的腥味也是比較重的,一般來說羊蛋腥味最重的部位就是羊蛋臊筋,具體如下:
1、去臊筋之前需要將羊蛋放進開水中煮2分鐘左右。
2、然後用小刀,將羊蛋化開一個口子。
3、之後用冷水將其他雜物清洗乾淨。
4、隨後找到臊筋的位置,將其去除,再次用清水沖洗乾淨。
5、清理乾淨後,將切完了的生薑片放進小口子裏等待15分鐘左右去腥即可。
材料:羊蛋、羊肉、白蘿蔔、桂皮、大料、生薑片、陳皮、黃酒。
做法:
1、將羊蛋、羊肉塊淖水備用,白蘿蔔切成滾刀塊備用。
2、將淖水後的羊肉塊放入砂鍋內,加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮。
3、煮開後加入適量的黃酒,轉慢火繼續煮。
4、大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿蔔,燜煮至肉爛。
5、加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。
怎樣煮鹹鴨蛋不會裂開 煮熟的鹹鴨蛋能冷凍嗎
煮鵪鶉蛋可以放茶葉嗎 茶葉鵪鶉蛋煮多長時間
糉子煮多長時間可以吃 蛋黃肉糉煮多長時間
雞蛋怎麼煮纔不會裂開 雞蛋煮熟後怎麼好去殼
電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間 爲什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆
怎樣煮雞蛋不會裂開好剝殼 雞蛋煮久了營養會流失嗎
羊肉跟海帶一起煮嗎 海帶能長時間燉煮嗎
茶葉蛋煮多長時間最好 茶葉蛋需要煮多長時間
鵝蛋煮多長時間能熟 鵝蛋怎麼做好吃不腥味
吃了羊蛋晚上特別硬 吃羊蛋有什麼好處
電磁爐2100w煮雞蛋要煮多久 電磁爐煮溏心蛋多長時間
鵝蛋煮多長時間能熟 煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水
煮雞蛋怎麼樣不會裂開 煮雞蛋冷水下鍋還是熱水
開水煮雞蛋需要多長時間能熟 雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘
怎樣煮雞蛋不會裂開 怎麼煮雞蛋好吃又簡單
煮雞蛋需要多長時間
鵝蛋煮多長時間能熟 鵝蛋吃了有什麼好處
水煮栗子一般煮多長時間 水煮栗子怎麼煮好吃
鴿子蛋煮多長時間 鴿子蛋一天可以吃幾個
煮雞蛋冷水下鍋還是熱水 水煮雞蛋一般煮幾分鐘