粉絲用開水泡能熟嗎 粉絲泡發後可以直接吃嗎
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平常吃的那種粉絲如果直接用開水泡能泡熟嗎?粉絲泡發了之後又能不能直接就這樣吃呢?讓我們一起來看看吧。
不能。
粉絲用開水是不能直接泡熟的,因爲粉絲的質地比較的乾硬,而開水持續高溫的時間比較的短,所以開水泡並不能將其完全泡熟,最多隻能將其泡軟。如果要吃粉絲的話,建議還是將其放入鍋中高溫持續煮熟會比較好。
可以,但不建議吃。
泡發的粉絲中不含有對人體有害的物質,所以像這種泡發了的粉絲直接吃也不會對健康造成什麼影響,但是並不建議直接吃這種泡軟的粉絲。因爲這種粉絲的口感不是很好,其整體的質地還是比較硬,過多的食用的話就會增加腸胃的負擔,很容易出現消化不良的情況。並且這種只泡軟了的粉絲味道會比較的淡,因此一般建議要將其進一步的煮熟再食用。
20分鐘左右。
市面上常見的粉絲一般是用綠豆、紅薯澱粉等材料製作而成的絲狀食物,但市面上的粉絲一般都是經過乾燥脫水處理過的,所以質地會比較的乾硬。一般在煮之前都會建議要先將其泡軟,這樣會更利於粉絲煮熟,但不提前浸泡直接去煮也是可以的,只是這樣所需要的時間就會比較長,一般需要20分鐘左右才能將其完全煮熟。
不可以。
粉絲最好是能夠當天浸泡當天食用,如果將其浸泡一晚上的話,粉絲的質地就會變得很軟,這種粉絲在煮的過程中就很容易出現斷掉的情況。並且粉絲浸泡一晚上不換水的話,水裏面就會容易滋生細菌,特別是那種天氣比較熱的時候,粉絲就會更容易壞掉。所以吃粉絲的時候建議當天吃當天泡。
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