吃紅薯的三大禁忌 吃紅薯可以立馬喝水嗎
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紅薯是很常見的粗糧食物,其富含碳水、澱粉、糖分、纖維素等營養物質,但食用紅薯並非人人都適宜吃,如以下人羣就不適合吃,而且還需留意下面這些禁忌事項,避免吃紅薯對健康不利。
因爲紅薯澱粉含量高,吃後飽腹感強,而且比較不好消化,如吃之前自身就有腹脹現象的人,是要忌吃紅薯的,否則會加重腸胃負擔,引發不適,建議腹脹期間停食一段時間,讓胃腸功能恢復,再吃一些助消化的蔬果爲宜。
紅薯味道十分甘甜,其中含有豐富的糖類物質,而糖尿病人本身體內的胰島素就分泌不足,不能及時分解大量的糖分,食用紅薯之後,就有可能會導致體內的血糖水平升高,不僅不利於對自身血糖水平的控制,還可能會引起頭暈、心悸、胸悶、眼花、噁心、手指麻木等高血糖反應。
紅薯中富含粗纖維,這是比較難消化的一種營養成分,如果本身消化能力差,那麼則要少吃或者不吃紅薯,以免出現腹脹、腹痛、腹瀉、打嗝等不適情況。
表面有黑斑,聞着有發酵酒味或黴味,切開帶有黑點的紅薯不能吃。
紅薯很容易因爲保存不當發生黑斑病或腐爛現象,如有上述這些異常現象的紅薯說明已經發生了腐壞變質,則不能食用,若不慎食用,不僅嚐到的紅薯味道發苦難吃,還會對身體肝臟或腸胃器官造成傷害,引發身體各種不適症狀,建議儘快扔掉,避免導致周邊食物也發生腐壞現象。
紅薯一次吃100-200克左右,一天的量不超過500克爲宜,如過量食用紅薯的話,由於其纖維素含量高,糖分高,吃後可促進胃酸分泌,當胃受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆,胃裏的酸液即倒流進食管,人就容易吐酸水了,還會讓人有燒心的感覺,而且紅薯多吃不易消化,會加重腸胃負擔,引發腹痛、消化不良、腹脹等不適症狀。
可以立馬喝水。
紅薯煮熟後,質地較爲乾粉,如不搭配一些富含水分的食物同吃,容易出現哽咽難受的現象,建議吃紅薯的時候喝些溫開水,以促進食物的消化代謝,沒有水可以用牛奶、果汁等代替。
紅薯本身就含有較高的澱粉,食用後不易消化,如再搭配其他難消化的食物一起吃,就容易增加腸胃負擔,引發各種腸胃不適現象,常見的難消化食物有:油炸類食物、土豆、巧克力、豆類、蛋類、辛辣食物等需要和紅薯分開時間段食用。
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