裙帶菜和海帶哪個營養價值更高 裙帶菜和海帶哪個減肥效果好
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去超市買海帶,但發現旁邊的裙帶菜和海帶好像,不過價格略貴一些,不知道食用的話,裙帶菜和海帶哪個營養價值更高呢?
營養價值都比較高。
裙帶菜和海帶都屬於藻類植物,兩者的營養價值都比較高,如裙帶菜,性寒、味鹹,含有蛋白質、礦物質、維生素、甘露醇、褐藻糖膠、膳食纖維、不飽和脂肪酸、褐藻酸等營養成分,食用具有利尿消腫、降血脂、降膽固醇、降血壓、預防甲狀腺腫大及維持甲狀腺功能等功效。
而海帶味鹹、性寒,含有豐富的碳水化合物、維生素C、鈣、鐵、碘、膳食纖維、甘露醇等營養物質,食用可起到軟堅化痰、利水消腫的功效。建議日常食用的話,根據自身需求選擇裙帶菜和海帶。
海帶減肥效果更好一些。
海帶熱量100克爲13大卡,裙帶菜熱量100克爲45大卡,食用海帶比裙帶菜熱量更低一些,更有利於減肥。
不過裙帶菜和海帶熱量都不高,都適宜減肥期間食用,而且兩者都富含膳食纖維,有助於促進食物消化吸收,起到潤腸通便的作用,但要注意減肥期間少吃油炸等高熱量做法的裙帶菜和海帶。
裙帶菜一週可以吃1-2次。
一般建議每天吃100-200克裙帶菜就夠了,不可多食,因爲裙帶菜富含碘元素,適當的攝入碘,有助於生長髮育,還能起到促進脂肪以及糖類代謝,調節蛋白質分解合成,以及促進人體對維生素的吸收等作用。
要注意日常的含碘食鹽中有碘元素的攝入,如果再多吃裙帶菜,加大碘的攝入,容易導致體內碘含量超標,可誘發甲狀腺功能衰退、眼源性甲亢,另外還會引起碘中毒。
建議在日常生活中一定要適當控制好高碘食物的攝入量,比如一些海產品、蛋、奶、肉類食物,儘量減少食用次數,做到合理搭配,防止攝入過多碘,從而對身體造成一定的危害。
裙帶菜具有一定利尿作用,尿頻者食用的話,很有可能會加重情況。
裙帶菜性寒,體質虛寒者食用很有可能會加重虛寒的情況,導致人體出現四肢發冷、畏寒的情況,因此體寒者是不建議吃裙帶菜的。
裙帶菜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維在人體中很難被消化,食用過量可能會加重人體腸胃負擔,導致腹痛、腹瀉等不適症狀發生,因此不建議消化不良者食用裙帶菜。
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