麥芽糖叉燒

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叉燒是廣式菜譜裏面常見的一道菜,如果在做叉燒時再加點麥芽糖也是不錯的選擇哦。

食材

主料:麥芽糖500g

其它食材:叉燒醬2大勺、紅腐乳適量、料酒適量、豬頸肉500g、白芝麻適量

麥芽糖叉燒

做法步驟

1.豬頸肉洗淨切件。

2.準備叉燒醬和紅腐乳、料酒。

3.把醬料與豬肉拌勻,醃三小時以上。

4.平底鍋裏放少許油,把豬肉煎香一面再另一面。

5.煎到金黃的豬肉拿出切件。

6.放回平底鍋中,拌入適量的麥芽糖(喜歡甜一點的可多放點),拌勻後中火翻炒一分鐘。

7.上碟後灑點芝麻更香口。

麥芽糖叉燒 第2張

功效

補脾益氣、滋潤內臟

麥芽糖叉燒 第3張

成果圖

麥芽糖叉燒 第4張

精彩圖片

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