蓮子綠豆湯的功效與作用禁忌 蓮子綠豆湯怎麼煮纔夠爛
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蓮子綠豆湯是由蓮子和綠豆製成的,食用價值是很高的,那蓮子綠豆湯的功效與作用禁忌是什麼?一起看看吧!
蓮子綠豆湯主要是由蓮子和綠豆爲主要原材料製成的,其中綠豆是豆科植物綠豆的種子,味甘性寒,與蓮子一起煮湯喝,具有一定清熱解毒的作用,很適合夏天的時候解暑喝,能預防中暑。
蓮子綠豆湯中,蓮子是睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子,味甘澀性平,其中含有大量的蛋白質、維生素等,具有一定補脾益胃的作用,與綠豆一起煮湯喝,具有一定補脾健胃的作用,適宜腸胃不佳的人羣喝。
蓮子綠豆湯主要是由蓮子和綠豆製成的,這兩者和食物的熱量都是很低的,並且含有大量的維生素以及膳食纖維素、水分等,適量吃可以促進人體腸胃蠕動,加速體內毒素以及廢物代謝,具有一定減肥瘦身的作用。
蓮子綠豆湯口感清爽,其中蓮子具有一定養心安神的作用,對於心悸失眠、身心煩躁等症狀具有一定緩解作用,對人體健康是比較好的。
蓮子綠豆湯中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、糖分以及多種礦物質成分,適量吃可以爲人體補充充足的營養,可以使人體氣色變的紅潤,具有一定美容養顏的作用,對於愛美人士來說是很好的。
1、蓮子綠豆湯雖好,但不宜過量吃,任何食物吃多了對身體都是具有副作用的,蓮子綠豆湯也是,過量吃可能會加重人體腸胃負擔。
2、蓮子綠豆湯性質微寒,因此對於體寒者來說,建議少吃蓮子綠豆湯,避免加重自身寒氣,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
3、綠豆具有一定解藥性,因此對於正在服用的人羣來說,不建議喝蓮子綠豆湯。
蓮子綠豆湯看似比較簡單,但要想做的好吃,是具有一定講究的,具體如下:
煮蓮子綠豆湯,首先要準備蓮子和綠豆適量。然後將蓮子和綠豆在清水中浸泡2個小時,有所軟化後撈出控幹水分。之後在砂鍋中倒入綠豆和蓮子,加入適量的清水沒過食材。隨後大火煮開後,轉爲小火煮40分鐘左右。最後加入冰糖溶解即可出鍋食用。
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