菠蘿蜜放冰箱放了10天能吃嗎 菠蘿蜜買回來很硬能放熟嗎
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前幾天從超市裏買了盒菠蘿蜜,想着當飯後水果每天吃一點,結果菠蘿蜜剩了太多就在冰箱放了10天了,那麼這菠蘿蜜還能再吃嗎?
一般不建議吃了。
完整的菠蘿蜜其重量一般在5-20公斤左右,因此放冰箱的菠蘿蜜基本是切開外殼只保存果肉的,完整的菠蘿蜜由於有外殼的保護,放10天還是能吃的,但切開的菠蘿蜜由於與空氣直接接觸,因此在冰箱冷藏保存也只能2天左右,如果菠蘿蜜在冰箱放了10天的話,菠蘿蜜很有可能放久變味不能食用了。
可以,但不建議。
雖然將菠蘿蜜冷凍可以延長食物食用時間,但是冷凍的菠蘿其蜜營養成分會有所流失,加上冷凍過的菠蘿蜜解凍食用口感不佳,因此一般在保存時菠蘿蜜都不考慮冷凍存儲。
如果菠蘿蜜果肉一時間吃不完的話,可以將其用密封的保鮮袋裝好,然後放到冰箱冷藏保存,冷藏室的溫度一般在5度上下,將菠蘿蜜用保鮮盒裝好後可以大約能保鮮2天。
能放熟。
如果菠蘿蜜沒熟的話,可以用以下兩種方法將菠蘿蜜催熟:
把未熟的菠蘿蜜放入紙箱中,然後再放幾個成熟的蘋果、香蕉進去,成熟的水果會散發大量乙烯氣體來催熟,將箱子放在陰涼通風處2天左右,菠蘿蜜就會被催熟了。
溫度對菠蘿蜜催熟也有幫助,將未熟的菠蘿蜜用保鮮膜包裹好,然後再放到陽光下曬1天左右,注意溫度不要太高,儘量控制在20度左右,曬完後菠蘿蜜果肉會變軟熟一些。
如果菠蘿蜜外殼是青綠色,且上面的刺硬而尖銳的話,說明還未完全熟;如果外殼顏色偏黃,尖刺摸着比較軟的話,說明菠蘿蜜已經熟了。
成熟的菠蘿蜜其果香味是十分濃郁的,如果菠蘿蜜湊近聞但聞不到明顯香味的話,一般說明菠蘿蜜還未完全成熟。
切開菠蘿蜜後如果果肉顏色是金黃色,說明菠蘿蜜已經成熟,若是菠蘿蜜果肉顏色不黃且比較硬的話,也說明菠蘿蜜還沒有完全熟。
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