娃娃菜是轉基因的嗎 娃娃菜是白菜剝出來的嗎
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娃娃菜大家很熟悉,這是我們很愛吃的一種蔬菜,在平時很多人都會愛吃娃娃菜,但是娃娃菜這個品種好像很少見,那娃娃菜是轉基因的嗎?娃娃菜是白菜剝出來的嗎?
不是。
娃娃菜是一種袖珍型小珠白菜,屬於十字花科白菜亞種,外形和大白菜一致,但是體積又僅爲大白菜的四分之一,類似於大白菜的縮小版,所以被叫做娃娃菜,並不是轉基因的食物。
此外,娃娃菜吃起來的味道也比較甘甜,營養價值也和大白菜差不多,都含有豐富的葉綠素和維生素,食用能幫助補充營養,促進腸道蠕動。
不是。
娃娃菜不是大白菜剝出來的,娃娃菜只是在外形上和白菜比較像,實際和白菜並不是同一種品種,尺寸也只有白菜的四分之一到五分之一,雖然娃娃菜個頭小,但是娃娃菜的尺寸並不白菜少,甚至部分營養物質比白菜還要高很多,比如娃娃菜中的鉀元素要高於娃娃菜,食用能幫助補充電解質,市面上會可能會有品質不佳的白菜除去外面的菜幫後,用白菜的菜芯部分冒充娃娃菜。
視情況而定
娃娃菜味道甘甜,一般好的娃娃菜吃起來是不會發苦的,如果娃娃菜吃起來發苦的話可能是變質了,建議不要再吃,以免對身體造成不利影響。
娃娃菜發苦也有可能是品種季節的關係,可能是在種植過程中養料不足導致生長得不好,而這種情況的娃娃菜吃了是不會對人體有害的。
炒熟了後放隔夜的娃娃菜,即使是再吃加熱後也要少吃或者不吃,因爲新鮮的白菜中會含有較多的硝酸鹽,煮熟後再經過放置後可能會變成亞硝酸鹽,而亞酸鹽食用後可能會人體健康產生不利影響。
娃娃菜富含水分,保存不當的話很容易產生變質的現象,發現娃娃菜變質的話就不建議再食用了,不然可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉的等不適。
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