白砂糖醃桃子

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白砂糖醃桃子是吃油桃最常見的方法,油桃經過醃製之後,甜味更濃,口感也更軟,適合老年人食用,下面看看這白砂糖醃桃子怎麼做好吃

食材

主要食材:桃子600公克

其他食材:鹽2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少許。

白砂糖醃桃子

做法步驟

1.桃子洗淨後,先瀝乾水份,再放入乾淨的碗中備用。

2.將鹽加入作法1中,再不停的搓揉桃子約五分鐘後,桃子會開始出水,而且表面的細毛也會逐一被搓落。

3.接着以冷開水將桃子浸泡一下並沖洗乾淨後,取出瀝乾水分備用。

4.再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻後,讓桃子醃漬於其中,再放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可食用。

白砂糖醃桃子 第2張

功效

開胃健食、增強體力

白砂糖醃桃子 第3張

成果圖

白砂糖醃桃子 第4張

精彩圖片

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