冬季適合喝什麼湯 十款養生湯滋補養身
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現在是由冬轉春的時節,正值春節期間,養生要多喝湯!那麼二月適合煲什麼湯呢?此時煲的湯要適應時節的變化,具體二月適合煲什麼湯?下面小編推薦十款適合二月食用的養生湯。
1、胡蘿蔔豬肝湯
材料:胡蘿蔔,豬肝,各種調味品。
做法:把豬肝和胡蘿蔔一起洗乾淨,然後把豬肝成切成片越薄口感會越好,把胡蘿蔔切成絲,鍋裏用燒開水備用,等水開的時候再把胡蘿蔔放進走煮,後放豬肝,因爲豬肝比胡蘿蔔容易煮爛。
功效:補血、明目、養肝,適用於春季肝火旺的問題,對緩解春困,預防頭暈腦花等都能起到一個很好的食補的作用。
2、香菇雞翅湯
材料:香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
做法:雞翅加一塊姜,放入冷水中煮開,撈出備用;香菇沖洗乾淨,去蒂。用小刀在香菇頂端斜着切上四刀,切出星星的形狀。鍋中倒入清水或者高湯,將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。大火煮開,並加入紹酒,轉用小夥煮20分鐘。
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