青蘿蔔的功效與作用 吃青蘿蔔的禁忌
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青蘿蔔的功效與作用,蘿蔔的品種十分繁多,可按形狀、色澤、種植季節不同等來進行分類,也可按用途分爲生食、熟食和加工品種。青蘿蔔具有藥用價值,有消積、祛談、利尿、止瀉等效用,被人們所喜愛,有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的說法。
抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。
蘿蔔被稱爲“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。
促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。
1.蘿蔔富含人體所需的營養物質,澱粉酶含量很高,肉質緻密,色呈淡綠色,水多味甜、微辣,是著名的生食品種,人稱“水果蘿蔔”。
2.蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,常吃有助於減肥。
3.蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。
蘿蔔和桔子幾乎同時上市,極易兩者同吃。當蘿蔔攝入人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
吃了大量含植物色素的水果,就會在腸道分解出一種酸性物質,再吃蘿蔔,人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿蔔後,短時間內不要再吃這些水果。
因爲蘿蔔與木耳同吃易得皮炎,所以大家千萬要記得,吃蘿蔔的同時不要吃木耳。
蘿蔔不可以和人蔘一起吃,蘿蔔屬於寒性食物,而人蔘屬於熱性藥材,兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
蘿蔔不可以和中藥吃,在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔,否則會影響藥效。
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