白蘿蔔水禁忌 白蘿蔔水的功效與作用
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白蘿蔔是一個比較常見的蔬菜,其營養價值也比較高,可以用來煮水喝,那麼白蘿蔔水的禁忌是什麼呢?
白蘿蔔性味甘涼,具有行氣的功效,所以白蘿蔔水也有一定的行氣功效,而對於本身就氣虛的人羣來說,會使氣虛的症狀加重,從而不利於身體健康。該類人羣宜食用補氣補血的食物來提升自身的健康,需要避免白蘿蔔水這種食物。
白蘿蔔水具有一定的行氣通氣,促進消化的作用,所以能夠促進排便,對於本身具有腹瀉症狀的人來說,可能會加重腹瀉的症狀,所以不建議食用。
在中醫的角度上來說,陽虛的症狀爲四肢酸冷,是人體的一種病理狀態,而白蘿蔔水性涼,該類人羣食用後可能會加重陽虛症狀,所以不建議食用。
白蘿蔔水不能和中藥同食的原因不是因爲兩者會產生對人體有害的物質,而是因爲兩者會相互影響,影響到中藥的藥效。因爲白蘿蔔水具有下氣和消滯的作用,行氣作用過快的時候,就會影響到中藥的吸收,從而影響到藥物的療效。尤其是不要和黨蔘、黃芪、人蔘這類補氣類藥物一起食用,不僅僅影響藥物作用,加上大部分的補氣藥物都是比較昂貴的,所以爲了避免浪費,最好要注意。
白蘿蔔水不宜與木耳同食,因爲白蘿蔔水中含有白蘿蔔的一些的成分,與木耳同食的話,會對某些特殊敏感體質的人產生一定的影響,可能會引起過敏反應,最易引起的則是過敏性皮炎。
白蘿蔔水具有功效是鎮咳,能夠起到一定的食療作用,而煮水鎮咳也是需要煮法上的注意的,以下就是白蘿蔔水鎮咳的做法:
1.將白蘿蔔清洗乾淨,洗乾淨表面的泥土,去掉莖葉。
2.將白蘿蔔切成片、塊都可以,不需要去掉皮。
3.用一個陶瓷的奶鍋,放入適量的清水,煮沸。
4.放入白蘿蔔,煮沸15分鐘以上。
5.煮好之後,等水稍涼,就可以食用了,但是最好是湯水與白蘿蔔一起食用。
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