鹽漬金桔多久可以吃 鹽漬金桔放久了能吃嗎
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金桔不僅可以直接做糖醬食用,也可以用來醃製做鹹醬食用,而且做法簡單方便,在家就可以自己製作,那麼鹽漬金桔多久可以吃呢?
鹽漬金桔在常溫下存放,存放到3個月左右就可以食用了,但是浸泡半年後的金桔,食療功效更好。
將鹽漬金桔放在冰箱中冷藏,發酵的速度會比較緩慢,建議在7個月後再來食用比較好。
鹽漬金桔放久了能不能吃,要視具體情況而定。
一般來說,食鹽有抑菌防腐的作用,因此,鹽漬金桔存放的時間是比較長的,而且鹽漬的時間越久,效果更好。
如果說鹽漬金桔放久了,出現了酸臭味、腐爛味等變質現象的話,那麼就建議不要繼續食用了,如果是正常的,那麼可以繼續食用了。
鹽漬金桔屬於果醬類的食物,一般需要用玻璃罐密封保存,然後放在乾淨、乾燥、通風的地方,每次用乾淨、無水的勺子取出,然後再密封好就可以了。
材料:金桔2斤、適量食鹽、密封玻璃罐。
做法:
1、將金桔洗淨、自然晾乾,可以多晾乾幾天。
2、玻璃罐洗淨,同樣的也需要自然晾乾,保證罐內無水無油。
3、先將罐底撒上一層食鹽,然後再放入一層金桔。
4、通過一層食鹽、一層金桔的疊加方式放入罐內,然後輕輕的搖一搖玻璃罐。
5、讓金桔能充分的被食鹽包裹。
6、最後,用保鮮膜將罐口密封好,然後再蓋上玻璃罐的蓋子,放在乾淨、乾燥、通風的地方儲存。
金桔不僅可以直接做糖醬食用,也可以用來醃製做鹹醬食用,而且做法簡單方便,在家就可以自己製作,那麼鹽漬金桔多久可以吃呢?
1、脾虛氣弱者少食。脾虛氣弱者食用鹽漬金桔後,易加重身體的不適,因此這類人羣應少食。
2、身體易上火、陰虛火旺者不宜食用。金桔藥性甘溫,溫熱身體的效果比較強,這幾類人羣食用後,易引起身體上火。
3、不宜空腹食用。人體在空腹狀態時,胃黏膜保護胃部的作用較小,而鹽漬金桔中的成分豐富多樣,易刺激胃黏膜,引起胃部的不適。一般建議,在上午10點左右食用,或者在下午3點左右食用爲宜。
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