冬天上火吃什麼 8款食譜幫你滅火
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冬天上火吃什麼,冬季寒冷,大家喜歡吃些溫補食物,吃個牛肉一個不小心上火了,咽喉腫痛,吃不下睡不香。很多朋友都在問,上火了該如何安排飲食來調理身體呢?下面給大家介紹幾款食譜幫你解決。
食材:雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量
做法:
(1)雪梨洗淨,川貝母搗碎,將梨在五分之一處橫切,挖去裏面的核;
(2)將川貝母和冰糖分成分2次放入;
(3)在梨盅內加入少許水後用牙籤固定,放入蒸鍋中;
(4)大火蒸60分鐘至川貝母熟開、冰糖溶化、梨熟爛。
食材:菊花6朵、枸杞適量、水適量
做法:在燒好的開水中分別讓入菊花和枸杞即可飲用。
食材:雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺
做法:
(1)先把雪梨、蘿蔔洗淨去皮;
(2)將蘿蔔、雪梨分別切成小塊後放入攪拌機;
(3)加適量涼開水和蜂蜜;
(4)攪打20秒即可。
食材:綠豆300g、水適量
做法:
(1)先將綠豆洗淨,浸泡2小時(這樣能節省煮綠豆的時間);
(2)將綠豆放入鍋中,加入適量的水;
(3)大火煮開後轉小火約15分鐘,煮至軟爛即可。
冬天上火吃什麼,冬季寒冷,大家喜歡吃些溫補食物,吃個牛肉一個不小心上火了,咽喉腫痛,吃不下睡不香。很多朋友都在問,上火了該如何安排飲食來調理身體呢?下面給大家介紹幾款食譜幫你解決。
食材:菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉
做法:
(1)大米洗淨熬成粥;
(2)豬肝切片,衝淨血沫待用;
(3)姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水焯一下撈出切段;
(4)將粥煮滾後放入豬肝片、菠菜、薑絲,再加入鹽、雞精、胡椒粉等調味,最後放入枸杞,出鍋裝碗時淋少許香油,撒香蔥沫即可。
食材:豬肺一個、南北杏各50g、淮山500g、馬蹄400g、羅漢果半隻、蜜棗3只、豬展肉(帶骨)500g
做法:
(1)將馬蹄、淮山去皮,豬展骨洗淨,南北杏搗爛,羅漢果分開粒核;
(2)將洗好的食材讓入鍋中並加適量的水;
(3)將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿後倒出來,反覆幾次洗淨後切片放熱鍋中焯一下撈起,放入鍋中加姜炒出水分後放入已煲的湯煲中再煲一個小時。總共耗時大約1.5-2小時。
食材:大米50g、胡蘿蔔100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量
做法:
(1)菊花用水泡發,胡蘿蔔洗淨後切小粒;
(2)將洗淨的大米和胡蘿蔔倒入鍋中加入適量冷水,大火煮開,小火再煮10分鐘;
(3)加入菊花,煮5分鐘;
(4)煮好的菊花胡蘿蔔粥,隨個人口味調入白糖、香油或鹽即可。
食材:泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g
做法:
(1)熬粥前一晚將幹百合泡發,第二天早上摘洗乾淨,大紅棗和枸杞用溫水浸泡十幾分鍾後洗淨備用;
(2)將百合、大棗、蓮子、糯米和大米放入高壓鍋加約1000ml清水煮開;
(3)當高壓鍋解壓後,打開鍋蓋將枸杞倒下去;
(4)趁熱攪拌均勻即可。
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