吃紅薯有什麼好處 多吃紅薯好處多
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這個季節吃紅薯,既能保暖,又能獲取超值的營養,路上遇到了賣紅薯的小販,不妨買一個,把這些好處都吃進肚子裏!
紅薯中含有脫氫表雄酮,脫氫表雄酮是一種荷爾蒙,30歲時會達到分泌的高峯,之後就會逐漸下降,脫氫表雄酮過低會導致免疫力不足,增大患癌機率,研究也表明,幾乎所有糖尿病、癌症、高血壓及心臟病患者,脫氫表雄酮含量都很低,所以30歲左右的人不妨開始多吃紅薯,補充脫氫表雄酮,尤其能抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
紅薯是膳食纖維食品,特點是低脂肪、低熱量,100克紅薯中才含脂肪0.2克,並且其膳食纖維能加速膽固醇的排出,增加飽腹感,一定程度上能代替白米麪,有利於減肥,但需要注意的是不能拋棄肉蛋、奶豆類和蔬菜水果,不然無法保持營養全面。
膳食纖維能降低血膽固醇,增加膽酸的合成,可以預防冠心病。
紅薯中還含有豐富的黏液蛋白,這種物質能保持心血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化,提高免疫力,如果想要效果更好,可以吃紫薯,含有的花青素功效更佳。
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紅薯中含有豐富的鉀元素,有利於維持細胞內正常的滲透壓,降低血壓,並且膳食纖維也能減少胰島素的分泌,使得血糖不會突然上升。
有便祕問題的朋友們,紅薯可是你們的救星之一,因爲紅薯中含有大量膳食纖維,能刺激腸道,從而促進腸道蠕動,防止便祕。
紅薯中含有的β-胡蘿蔔素能在體內能轉化爲維生素A,可以改善眼睛乾燥、眼睛的適應能力。覺得自己眼睛需要滋潤的,也可以多吃紅薯。
我們平常吃的大部分肉、蛋、豆類和穀物都屬於酸性食物,而紅薯屬於鹼性食物,吃紅薯能使得體內的酸鹼相互平衡,有利於身體穩健。
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紅薯中的維生素C,紫薯中的花青素,都有抗氧化作用,能夠改善皮膚、延緩衰老。
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