紅豆薏米炒熟泡水好嗎 有什麼好處?炒成什麼樣?
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紅豆薏米具有除溼利水的作用,適合體質溼熱的人羣食用,但是每天煮紅豆薏米粥不方便,因此紅豆薏米炒熟泡水好嗎?
紅豆薏米炒熟泡水好。
紅豆薏米可以炒熟之後泡水食用,不過要注意用剛燒開的開水沖泡,並且悶一段時間纔可以喝水吃紅豆薏米,因此也可以將紅豆薏米打磨成粉米然後泡水成糊食用。
生薏米性涼,直接煮熟食用也會有寒涼之氣,食用之後傷腎有導致自身寒涼,而炒熟的薏米沒有寒涼之氣了,食用對身體更好。
炒熟的紅豆薏米容易泡爛,裏面的有效成分可以更好的析出,使去溼效果更好。
1、將赤小豆和薏米洗乾淨之後分別浸泡2個小時左右,
2、將赤小豆和薏米晾乾,取一個乾淨無油的鍋。
3、將赤小豆倒入鍋中,小火慢炒,炒20分鐘左右。
4、將赤小豆盛出備用,將薏米倒入鍋中,小火翻炒20分鐘左右。
5、炒好之後將赤小豆和薏米混合散熱之後,裝好,等待食用即可。
1、赤小豆要炒製表面發暗,豆體有變黑的感覺,這纔是熟了的赤小豆。
2、薏米要炒製表面發黃,有焦香的味道。
3、注意赤小豆和薏米都不要炒糊了,注意翻炒頻率和翻炒時間。
紅豆薏米具有除溼利水的作用,適合體質溼熱的人羣食用,但是每天煮紅豆薏米粥不方便,因此紅豆薏米炒熟泡水好嗎?
炒熟的紅豆薏米不建議天天泡水喝。
赤小豆和薏米炒熟之後有一定的燥熱之氣,天天泡水食用之後會出現上火、咽喉腫痛等情況,因此不建議天天泡水食用,最好一週食用2到3次。
紅豆薏米炒熟之後還能煮粥。
炒熟的紅豆薏米不急可以泡水食用、打磨成粉泡成糊食用,也可以煮粥食用,並且炒熟的紅豆薏米特別容易煮爛,因此煮至的時間縮短,食用更容易方便。
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