胃炎能吃紅薯嗎 胃炎怎麼吃紅薯好
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紅薯的味道非常的香甜,吃了還可以增加食慾,但腸胃不好的人儘量少吃紅薯,那麼胃炎怎麼吃紅薯好呢?下面我們一起來看看吧!下面一起來看看吧。
胃炎不建議食用紅薯,如果實在喜歡吃,可以少量吃一點,一定不能多吃。
紅薯本身養胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。但腸胃不好的人儘量少吃紅薯,否則就可能出現腹部不適的症狀。
紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸,增加胃內壓力,對於胃不好的人,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導致胃部不適。紅薯的膳食纖維較多,而且比較粘糯,不容易消化。
材料:紅薯200克,粳米100克,白砂糖5克
做法:
1、將新鮮紅薯洗淨,去皮切成小塊。
2、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水。
3、將紅薯塊和粳米一同放入鍋內,加入約1000毫升冷水煮至粥稠,依個人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。
材料:黃芯紅薯,酸奶一盒
做法:
1、紅薯上鍋蒸熟,去皮壓成泥。
2、壓好的紅薯泥整形,如果整不好,可又藉助保鮮膜,然後放小碗裏,再扣出來即成型。
3、在紅薯泥上淋上酸奶即可。
紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當,吃二兩紅薯就應少吃二兩米。而且,紅薯吃多了易在胃腸道里產生大量的氣體二氧化碳,讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下,建議吃100~200克即可。
腸胃功能比較弱的人,空腹食用紅薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃,影響不大。最好是高溫加熱後趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
單吃紅薯缺少蛋白質和脂質,最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,纔不會營養失衡。比如在吃紅薯時,也少吃點豬肉,可促進對脂溶性β胡蘿蔔素和維生素E的吸收;還可以搭配一些鹹味菜餚,既調節口味,又能減少胃酸,消除腸胃的不適感。
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