一歲寶寶怎麼吃秋葵 秋葵怎麼做給寶寶吃
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又到了吃秋葵的季節,我自己是喜歡吃秋葵的,經常會買一些秋葵回來食用,現在寶寶已經一週歲了,平時能吃一點軟爛的成人食物,想知道一歲寶寶能吃秋葵嗎?一歲寶寶怎麼吃秋葵?
一歲寶寶是可以食用秋葵的。
寶寶一歲之後抵抗力增強,可以嘗試食用秋葵,只要對秋葵不過敏就可以食用秋葵了。只是需要注意食用量,不能一次性食用太多,以免出現食物性質影響自身體質的情況。
寶寶一歲的時候吃秋葵要吃熟秋葵,不能吃生秋葵。
1、生秋葵中含有一些黏液蛋白,寶寶食用或接觸之後有出現過敏的可能,而完全蒸熟的秋葵中黏液蛋白已經變性,失去活性,此時給寶寶食用不容易出現過敏的情況。
2、一歲寶寶雖然可以食用和成人一樣的食物,但是要求有一定的軟爛度,所以一歲寶寶吃秋葵可以用蒸和煮的方式,使秋葵足夠軟爛,易消化。
材料:粳米70克,秋葵3根,去蝦線的蝦50克,胡蘿蔔一小節,生薑小塊。
做法:
1、粳米洗淨,浸泡30分鐘,倒入鍋中,加清水,大火煮開,小火慢慢熬煮。
2、將去蝦線的蝦,剁成蝦泥,加入切好的生薑絲,醃製10分鐘。
3、胡蘿蔔去皮,切成碎末,秋葵去絨毛洗淨,切成薄片備用。
4、不時攪拌粥,待米開花之後,加入胡蘿蔔碎,煮2分鐘。
5、最後加入秋葵和剁好的蝦泥,煮2分鐘左右,關火即可。
材料:秋葵150克,雞蛋3個,去蝦線的蝦50克,胡蘿蔔適量,油、鹽、香蔥少許。
做法:
1、秋葵細鹽摩擦,去除絨毛,洗淨乾淨,切小塊。
2、雞蛋打散,放少許鹽攪拌均勻。
3、去蝦線的蝦切塊,胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
4、熱油熱鍋,倒入雞蛋炸成嫩嫩的蛋花,弄碎之後盛出備用。
5、油鍋中加入胡蘿蔔翻炒均勻,再加入蝦塊翻炒至變色。
6、最後加入秋葵翻炒和蛋花繼續翻炒至熟透,加入少許食鹽調味即可。
材料:胡蘿蔔1根,秋葵250克,洋蔥適量,油、鹽少許。
做法:
1、秋葵用細鹽摩擦乾淨,清洗乾淨,瀝乾水分。
2、燒一鍋開水,加少許食鹽和食用油,入秋葵焯30秒左右。
3、將秋葵過涼水晾涼,瀝乾水分,切成薄片備用。
4、胡蘿蔔切薄片,洋蔥切小塊。
5、熱鍋熱油,入洋蔥炒製出香味。
6、加胡蘿蔔翻炒出香,然後加水,蓋蓋燜至胡蘿蔔軟爛。
7、加秋葵翻炒片刻,少許鹽調味出鍋即可。
材料:秋葵2根、雞蛋3個、酸奶適量。
做法:
1、秋葵用細鹽擦過,去除絨毛,用清水清洗乾淨。
2、雞蛋打撒,加入適量酸奶攪拌均勻。
3、水燒開,加少許食鹽和食用油,將秋葵放入,煮5分鐘至熟。
4、將秋葵過涼白開晾涼,避免出現過熱悶壞的情況,切去兩頭,取中段備用。
5、平底鍋刷上一層薄薄的油,開小火,將酸奶雞蛋液並平攤開來。
6、蛋餅成型後熄火,將兩段秋葵放在一側,鍋鏟和筷子捲起來。
7、蛋卷完全卷完之後,放置鍋的一邊,在空出來的鍋中刷一層油。繼續煎雞蛋。
8、剩下的蛋液平攤,煎成蛋餅,重複步驟6,7,直到蛋液完全用完。
9、秋葵星星雞蛋卷完成了,從與秋葵垂直的方向下刀,將蛋卷切開擺盤即可。
材料:秋葵150克,西紅柿200克,大蒜一瓣,食用油和食鹽適量。
做法:
1、西紅柿畫十字,燒一鍋開水,從西紅柿畫十字的地方倒下去。
2、將西紅柿的皮撕開來,去皮西紅柿切成小塊,大蒜切成蒜末。
3、秋葵用細鹽擦過,將表面的絨毛一點一點擦掉,清洗乾淨,切小段。
4、熱鍋熱油,將蒜末放入其中炸至出香味,將西紅柿倒入其中。
5、加少許食鹽來回翻炒成西紅柿醬,將秋葵段倒入其中,翻炒至熟即可。
經常腹瀉的寶寶一般是脾胃比較虛寒,腸道滑利性過強,因此食用性寒的秋葵會加重腸道的滑利性,食用很容易出現腹瀉的情況。
秋葵對寶寶而言是一種比較容易過敏的食物,因此對秋葵過敏的寶寶不能吃秋葵,會出現水腫、瘙癢等身體的不適情況。
又到了吃秋葵的季節,我自己是喜歡吃秋葵的,經常會買一些秋葵回來食用,現在寶寶已經一週歲了,平時能吃一點軟爛的成人食物,想知道一歲寶寶能吃秋葵嗎?一歲寶寶怎麼吃秋葵?
1、不能吃多,一歲寶寶吃秋葵一次食用半根到1根左右就可以了,以免秋葵的性味影響寶寶的健康。
2、一歲寶寶吃秋葵的時候不能同時食用其他性味寒涼的食物,比如:西瓜、桑葚、水鴨、柚子、獼猴桃等。
3、一歲寶寶吃秋葵的話,要注意不能吃大人喜歡的脆爽的口感的秋葵,這種秋葵通常不適很熟,因此脆爽的秋葵中黏液蛋白的含量也高,因此有可能出現過敏的可能。
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