香蕉可以怎麼吃 香蕉的吃法有哪些
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香蕉是廣受歡迎的熱帶水果,既享有“快樂水果”之稱,又享有“智慧之果”的美譽。香蕉的營養豐富,吃了對身體有非常多的好處。那麼香蕉可以怎麼吃呢?
原料:香蕉2只,冰糖適量。
做法:香蕉去皮放入盤中,加冰糖適量,隔水蒸透。
功效:這道甜品具有清熱潤燥,潤腸通便的功效。適用於虛弱病人的便祕。
原料:香蕉200克,土豆50克,草莓40克,蜂蜜20克。
做法:香蕉去皮,用湯匙搗碎。土豆洗淨,去皮,移入鍋中蒸至熟軟。土豆取出壓成泥狀,放涼備用。將香蕉泥與土豆泥合用,擺上草莓,淋上蜂蜜即可。
功效:具有清熱去火、促進消化的功效。
原料:綠豆60克,香蕉2根。
做法:將香蕉外皮反覆洗淨,除柄蒂後連香蕉切碎,放入家用果汁機中快速攪打,過濾取其汁,放入杯中,備用。綠豆淘淨後放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,離火,待涼,取綠豆湯汁,調入香蕉汁液中,拌勻即成。
功效:這道果汁具有清熱除煩、利尿降壓的功效。適用於各型高血壓患者。
原料:香蕉4個,雞蛋2個,澱粉、麪粉、泡打粉適量。
做法:將麪粉、澱粉、鹽、雞蛋放入盆中,倒水慢慢攪拌,然後加泡打粉,用手攪拌備用。香蕉剝皮,兩頭稍微去掉一點,切段,把切好的香蕉放入發酵好的麪粉裏,裹上一層面粉。鍋中放油,開大火油熱,倒入少許香蕉,炸顏色發黃的時候撈出來。撈出後,油再大火燒熱,再次倒入香蕉回炸一下,炸1分鐘撈出來即可。
功效:具有清熱解毒的功效。
原料:紅薯300克,香蕉1個,糯米粉適量。
做法:紅薯洗淨去皮切小塊,紅薯隔水蒸軟,趁熱壓爛成泥,加入糯米粉揉成粉團,將粉團搓成條再分成小份。香蕉去皮,橫切成圓薄片,將粉團揉成球狀,再壓扁,將一塊香蕉片至於薯泥內包裹起來,再捏成圓餅狀,不粘鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入,中火煎至金黃,翻面煎至金黃即可。
功效:具有清熱潤燥的功效。
香蕉營養高、熱量低,富含豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C,同時膳食纖維也多,是女性朋友鍾愛的減肥佳果。除此之外,香蕉還具有很多食療作用,經常食用香蕉可以治療熱病煩渴等症;緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜;抑制血壓的升高;可以防癌抗癌等。
1、大多數人都可以食用香蕉,尤其適宜口乾煩躁、咽乾喉痛者,大便乾燥、痔瘡、大便帶血者,上消化道潰瘍者,飲酒過量而宿醉未解者,高血壓、冠心病、動脈硬化者食用。但是不適宜脾胃虛寒、便溏腹瀉、急慢性腎炎及腎功能不全者食用。
2、食用香蕉時,應避免與牛奶同食,因爲牛奶中含有豐富的蛋白質,香蕉中含有果酸,相遇會結合凝固,影響蛋白質的吸收,導致腸道消化不良。
1、選購香蕉時應該選擇果皮呈鮮黃,果柄完整,果面光滑,無蟲疤黴菌,無缺只和脫落現象的優質香蕉。
2、儲存香蕉時可用塑料袋裝好,再放入一個蘋果,然後儘量排出袋子裏的空氣,紮緊袋口,放在陰涼通風處,可保存一個星期左右。千萬不要放置冰箱中,這樣容易腐爛。
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