紅薯是粗糧嗎 吃粗糧可以減肥嗎
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現在很多人都崇尚吃粗糧,平時吃多了細糧,偶爾吃吃粗糧對身體更健康,那常見的紅薯算不算是粗糧呢?可以把紅薯當做主食來吃嗎?
紅薯是粗糧。
粗糧是針對細糧而言的,平時吃的大米、麪粉就屬於細糧,而除開大米和麪粉以外的糧食我們統稱爲粗糧,其中紅薯就屬於塊莖類的粗糧,它含有的澱粉、氨基酸、維生素A、B、C及纖維素都高於大米與白麪,同時還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質,是一種飽腹感較強又營養全面的糧食。
紅薯可以偶爾當作主食來吃。
紅薯甘甜又飽腹,在以往的饑荒年代,很多人就只能吃些紅薯來充飢,但紅薯澱粉高,食用後容易產氣,對於一些腸胃不適的人來說是不適合當作主食經常吃的,另外要是天天吃很多紅薯,容易刺激腸胃引發不適。而且紅薯吃多了還會導致胡蘿蔔素攝入過多,引發身體不適,建議不要拿紅薯完全替代米飯,當做主食,最好是偶爾吃些紅薯,減少米飯等細糧的食用量爲宜。
建議一週3—4次,一次吃50—100克爲宜。
用紅薯替代日常吃的米飯、麪條等主食,最好不要天天吃,這樣是不符合科學營養規劃的,建議每週吃3—4次,每次吃50—100克,這樣的安排,不僅有利於紅薯的營養吸收,還能調整腸胃均衡,幫助食物代謝,避免體內廢物堆積,引起的排便不暢。
吃粗糧有助於減肥。
粗糧中含有豐富的膳食纖維,這種物質經人體食用後,在體內不易被快速消化,而且相對於大米、白麪而言,在胃內停留的時間較長,讓人不容易覺得飢餓,以減少攝入其他高熱量的食物,同時在減肥的過程中,吃粗糧還能幫助配胖者改善便祕的情況,有助於排出宿便,達到逐步減少體重的作用。而紅薯也屬於粗糧,因此適當吃些紅薯能很好的幫助胖子們減重。
現在很多人都崇尚吃粗糧,平時吃多了細糧,偶爾吃吃粗糧對身體更健康,那常見的紅薯算不算是粗糧呢?可以把紅薯當做主食來吃嗎?
想吃紅薯減重,要選擇正確的烹飪方式製作紅薯,最好是水煮或蒸煮,一般直接煮熟或搭配大米做成粥食,不僅熱量低,還飽腹不易餓,能很好的幫助減重。
其次紅薯的糖分也不低,吃多了也是不利於減重的,因此在吃的時候我們還需控制好量,推薦每餐食用50克紅薯爲宜,同時多吃不利於消化吸收,還可能引起身體不適。
另外用紅薯替代主食,在減重期間食用,爲了避免營養單一,還需相對應的補充其他低熱量、高營養的食物,像是:牛奶、雞蛋、西紅柿、黃瓜、芹菜、胡蘿蔔、柚子、獼猴桃、蘋果、雞胸肉、魚肉等。
除了飲食上做好低熱量食物的調整,想要快速的達到減重目的而不反彈,還需從身體體能出發,增強身體新陳代謝,配合適量的運動計劃,最好每週有3—4次,40分鐘以上的運動安排,建議是跑步、踩動感單車、健身等有氧和無氧運動相結合的方式最佳。
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