穀雨養生吃什麼好 六食譜祛溼健脾胃
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穀雨節氣養生吃什麼?穀雨是春季最後一個節氣,穀雨節氣的到來意味着寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,大大有利於穀類農作物的生長。穀雨節氣後降雨增多,空氣中的溼度逐漸加大,此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化,針對其氣候特點進行調養,要注意調養脾胃和祛溼,那麼穀雨時節該如何調養脾胃去溼氣呢?今天小編就爲大家帶來了穀雨時節6大養生食譜,感興趣的朋友們趕快來一起看看吧。
期頤餅
原料:生芡實180克,生雞內金90克, 白麪粉250克, 白糖適量。
做法:將生芡實用水淘去浮皮,曬乾,打細,過篩。將雞內金打細,過篩,置盆內,加開水浸泡約10小時。然後將芡實粉、白麪粉、白糖,用浸有雞內金的水和勻,做成極薄小餅,烙成焦黃色即成。
山藥內金鱔魚湯
原料:黃鱔250克,雞內金10克,懷山藥10克,生薑4片,黃酒、精鹽、味精各適量。
做法:將黃鱔活殺,去內臟,洗淨,切段,用開水焯去血腥黏液。雞內金,懷山藥洗淨。起油鍋,用姜炒鱔肉,加黃酒少許,再加適量清水,轉入砂鍋內,加雞內金、懷山藥和生薑,先用大火煮沸,再用小火煮l小時,加精鹽、味精後再煮一沸即可食用。
功效:健脾消食,調和肝脾。
豆蔻砂仁荷葉飲
原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷葉1/2張。
做法:將荷葉洗淨,切碎,與洗淨的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分鐘,用潔淨紗布過濾,取汁即成。上下午分服。
功效:有消食寬脹,行氣和胃。
蘑菇炒山藥
原料:幹蘑菇、新鮮山藥、芹菜。澱粉、鹽、醬油。
做法:將蘑菇洗淨,用熱水泡至變軟,泡菇水留下備用。山藥去皮切小片,芹菜切小片。油熱後,加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待湯汁略收幹後,加入適量澱粉勾芡,加入適量醬油或鹽調味即可。
功效:健脾益氣,補腎益精,增強人體抵抗力。
海帶銀耳羹
原料:海帶50克,銀耳20克,冰糖適量。
做法:將海帶洗淨切碎,銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖適量。1日內服完,可常服。
功效:有疏肝、補脾腎之功。
玉米鬚大棗黑豆粥
原料:玉米鬚60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿蔔90克。
做法:先用水煮玉米鬚半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗淨切塊),豆爛即止。
功效:健脾益腎利溼。
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