土豆的養生功效有哪些
本文已影響501人
本文已影響501人
土豆也稱馬鈴薯,土豆食用後有很好的飽腹感,可以說是減肥者的最佳選擇對象,而且土豆能夠潤腸通便,促進胃部消化。土豆中含有大量的黏液蛋白,能夠起到抗衰老的作用,所以經常吃土豆的人不僅身體健康而且老得慢。土豆還有很多其他的功能,下面就跟隨小編一起更深入的瞭解一下吧!
土豆的功效有哪些
1、降血壓
土豆中含有大量礦物質、B族維生素和鉀,有利於控壓,降壓,還可保持血管彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生,這些都是控制血壓的可靠保證。
2、降血糖
高血糖的人可以用土豆代替一部分主食。土豆中的碳水化合物含量在17%左右,比米飯(26%)或饅頭(50%)中的碳水化合物都要低。
以土豆代部分主食,可減少部分總熱量攝入,對血糖、血脂過高都有很好的改善和緩解作用。
3、助消化
就拿酸辣土豆絲爲例,將土豆切成絲後,先在水中稍微泡泡。因爲土豆中澱粉以直鏈澱粉爲主,泡泡再炒,土豆絲會比較爽脆。加醋可以保護土豆中所含的部分維生素C,而炒的過程中放油,又可促進土豆中抗氧化物質的吸收。調成酸辣味,還能減少食鹽用量。酸辣土豆絲可以說是一味治療食慾差的好“藥”,可以增加食慾、促進消食。
4、潤腸防便祕
把土豆削皮、切碎,用榨汁機榨成汁,倒進鍋裏,用小火煮,當土豆汁變得黏稠時,加入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。做完後放入冰箱冷藏。每天喝一次,每次兩勺,空腹服用即可。
你知道嗎?每100克土豆裏所含的膳食纖維高達6克,可以說是防治便祕的首選食物。要提醒的是,蜂蜜最好選擇槐花蜜,槐花蜜屬涼性,用來治療便祕效果最好。而熱性的蜂蜜,吃了以後會增加腸道的乾燥,反而會加重便祕的症狀。
5、美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆片液直接塗敷於面部,增白作用十分顯着。
土豆長芽了還能吃嗎
新鮮的土豆含有微量的龍葵鹼,對人體沒有危害,當土豆變青、發芽或者腐爛時,龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害,但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。發芽的土豆經處理去掉芽後,發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼,也會引起中毒,所以不宜食用發芽的土豆。
如果土豆只長了一個芽,爲了一個芽就將整個土豆扔掉未免太過浪費。那可以將長芽的部分去掉,吃剩下沒有長芽腐壞的部分嗎?當土豆剛剛發芽或者芽長得還不大的時候,可以將芽以及芽眼挖掉,剩下的部分還是可以吃的。因爲此時的毒素還集中在芽眼及附近的部分,毒素還沒有擴展開來。一般情況下,如果沒有吃下足以導致食物中毒的土豆量,是不會什麼問題的。
土豆既實惠有營養健康,是三餐首選。其實有的時候,不用刻意的去破費錢財去買價格昂貴的養生食品,也不要輕易聽信長生不老這一說,不起眼的小土豆就可以給你意想不到的驚喜。所以在生活中,大家不要小看任何一樣東西或者一個人,每樣東西都有其自己的作用,每個人也都能找到自己的用武之地。
芸豆的營養價值和功效有哪些
吃土豆對人體有哪些好處 吃土豆起什麼作用
土豆泥有什麼營養 土豆泥的做法
土豆絲的營養功效
土豆搭配什麼吃有營養 土豆的做法大全
豌豆是咋生蟲的 豌豆功效與作用有哪些
土豆有什麼功效 吃土豆的人,一定要看看,最好的“藥”錯過就太虧了
土豆有什麼功效 土豆不能和什麼同吃
紫土豆的功效與作用 紫土豆的注意事項
土豆的熱量是多少 土豆有什麼營養成分
蒸土豆的營養價值及功效
如何健康養生 韭菜的養生功效有哪些
如何養生 玫瑰花茶的養生功效有哪些?
一夜買光32噸土豆 土豆的營養價值有多少
土豆的營養功效
如何養生 牛蒡茶的養生功效有哪些
土豆皮的功效與作用 土豆皮的注意事項
紫土豆的功效與作用 紫土豆的食用方式和注意事項
紅小豆的營養有哪些 紅小豆有什麼功效
知道嗎?常見的土豆竟然有這些功效