山楂和豆漿可以一起吃嗎?

說過了螃蟹和木瓜的故事，今天小編和大家說一說山楂和豆漿的故事。山楂和豆漿能一起吃嗎？山楂是很受歡迎的一種水果，很多人都會喜歡吃山楂，尤其是女性朋友。那麼山楂和豆漿能一起吃嗎？下面跟小編一起來看看吧！

山楂和豆漿能一起吃嗎

1、山楂和豆漿能一起吃嗎

山楂和豆漿不能一起吃。

山楂檸檬等含酸較多的水果不能和牛奶或豆漿同吃。因爲水果中都含有豐富的果酸，與牛奶(豆漿)同吃後，牛奶或豆漿中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快，消化吸收比較因難，所以應在喝牛奶(豆漿)一小時以後再吃。

2、山楂與海味不能一起吃

一般海味，除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若混合使用會引起生化反應，形成鞣酸蛋白。這種物質對胃腸裏的食物有收斂的作用，易形成便祕，增加腸內有毒物質，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

3、山楂與豬肝不能一起吃

山楂富含維生素C，豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分。這些金屬離子一旦與維生素C相遇，就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。故食豬肝後，不宜再食山楂。

4、山楂與鱔魚不能一起吃

由於山楂中含有較多的鞣酸，而鱔魚則是含有豐富的蛋白質和鈣質等營養成分，同食的話，蛋白質和鞣酸結合能生成鞣酸蛋白，影響蛋白質的營養價值；

而且鞣酸還可以與鱔魚中的鈣質結合形成一種不易消化的物質，不僅影響兩者的營養價值，還可能導致消化不良。

5、山楂與人蔘不能一起吃

據清·嚴潔等《得配本草》記載：山楂，服人蔘者忌之。山楂吃多了是會傷中氣的，而像中氣不足的人要慎吃山楂。而正在服用人蔘時，不能同時吃山楂，容易抵消人蔘的補氣作用。

6、山楂與胡蘿蔔不能一起吃

山楂富含維生素C，而胡蘿蔔中則是有維生素C分解酶，如果兩者同時食用的話，維生素C會容易被分解破壞。

山楂的功效與作用

1、降血脂

防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

2、開胃

開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。

3、活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

4、可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5、促進子宮的復原

山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

6、抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

低血壓的人能吃山楂嗎？

山楂所含的成份可以助消化，擴張血管，降低血糖，降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。

所以一般情況下低血壓的人最好不要吃山楂。平時應多食些富含高蛋白的食物，如豬、牛、羊肉、雞、鴨、兔、魚、蛋、奶、大豆等。糖類，脂類可適當多吃，包括糕點、糖果、藕粉、杏仁等食品，以增加總熱量。

菜餚要多帶鹽分，以便血壓升高。血壓過低的青少年，也可在醫師的指導下服些益氣補血，振奮心陽的藥物，如黨蔘、黃芪、當歸、白朮、大棗、麥冬、桂圓、五味子等。

若血壓長期低於正常值，並伴有倦怠，頭暈，心悸，心前區重壓感等症狀者，則需要配合藥物治療。同時還應多吃富含維生素，微量元素豐富的水果蔬菜，以及黃豆、紅豆、黑豆等豆類製品，使各種營養攝入充分。

我們都知道豆漿的營養成分是非常高的，山楂的營養成分也挺高，但是兩個放在一起是不合適的。這就考慮到一個飲食搭配的問題，這也是我們日常生活中需要注意的問題，很多朋友就因爲飲食搭配不當出問題。