不吃肉可以減肥嗎
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肉食的熱量確實高過一般的蔬果和主食,所以很多減肥的人都放棄了吃肉,但是不吃肉真的就有很好的減肥效果嗎,一個月不吃肉能瘦多少斤呢?
不吃肉減肥不靠譜,降低食物總熱量的攝取才能減肥。
減肥主要是攝取的熱量小於消耗的熱量,這樣身體纔會啓動之前存儲的脂肪供能,跟吃不吃肉沒有太大的關係。肉食含有很多優質的營養物質,完全不吃肉會造成營養不良的。
如果不相信的話,看看豬八戒就知道了,雖然入佛門不吃肉,但是貪吃別的東西,照樣很胖啊!(純屬玩笑,但是道理是真的)
不吃肉跟減肥沒有太大的關係,如果不吃肉又吃了別的食物替代,沒辦法說一個月能瘦多少斤。
如果是減少肉食部分的熱量,則1個月能瘦2-3斤。下面是具體的計算方式。
按照正常食物比例,肉食:主食:蔬果=2:3:5來算,每天吃1000克食物的話,也就是每天少吃200克豬瘦肉的熱量(143大卡/100克),堅持1個月可以減少8580大卡的熱量,而1公斤脂肪大概是7700大卡,因此不吃肉一個月下來可以瘦2-3斤。
大S結婚以前常年吃素不吃肉減肥,導致體脂偏低影響了生育能力,因此結婚後2年都沒有懷上小孩。後來爲了生小孩開葷了,體脂比例上升才懷上了小玥玥。
醫學研究也證明,體脂常年低於15%的人,更容易出現月經推遲甚至閉經。
豬肉是人體磷和鐵的豐富來源,而鐵元素是血液合成重要微量元素。在2012年中央電視臺《健康之路》節目中,北京協和醫院臨牀營養科教授、主任醫師、中華醫學會北京分會臨牀營養學會副主任委員於康教授明確指出,長期不吃肉,必然會導致維生素B12、鐵的嚴重缺乏。而這些在植物食品中含量極少,即使有個別(如芹菜)含量稍高些,也只有肉類的二十到三十分之一,且不易被吸收,因此很容易形成各類貧血,最終導致患惡性貧血。
臺灣新陳代謝科專家洪建德解釋,長期不吃肉會缺乏維生素B12,維生素B12是造血重要元素,若缺乏會造成神經病變及貧血,引發疲倦、腦力和體力減退、臉色蒼白等。缺乏B12也會使血管狹小及血液栓塞,增加心臟病和腦中風風險。
人體對飲食營養的需求不僅僅是品種全面,而且還要保持膳食平衡。肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸,更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高,更有利於補充植物蛋白中賴氨酸的不足。
營養物質的質量和數量,直接影響到人體健康、抗病能力和壽命的長短。肉含有足夠的維生素B6,可幫人體增強免疫力,促進蛋白質(蛋白質食品)的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。肉中含鋅、鎂鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
減肥應該適當減少肉食,適當運動增加熱量消耗,而不應該完全靠不吃肉,這樣對健康危害較大,而且堅持一個月也不過就是減掉2-3斤而已,並不是很快很有效的減肥方法。
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