維生素C不能和什麼一起吃 長期吃維生素C好嗎
本文已影響2.06W人
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現代人由於工作繁忙導致蔬菜水果攝入量少,容易出現維生素缺乏的情況,就會吃一些維生素補充劑來補充缺乏的維生素,那維生素C不能和什麼一起吃呢?長期吃可以嗎?
1、牛奶:維生素C呈酸性,與牛奶中的蛋白質容易發生反應使蛋白質沉澱,兩者同時食用不利於蛋白質及維生素C的消化吸收,還可能會出現腹瀉、腹脹的症狀;而且牛奶中的維生素B2也會使維生素C失效,也會影響維生素B2在體內發揮的作用。
2、豬肝:豬肝含有豐富的銅離子,維生素C遇到銅離子極易氧化,如果兩者同時食用維生素C和銅離子會迅速發生氧化,失去正常功效。
3、阿司匹林:阿司匹林會減少維生素C在腸道的攝取,增加維生素C的排泄,從而使維生素C的療效下降,不利於維生素C的利用。
網上說的維生素C不能和海鮮一起吃的中毒原理是海鮮中的無機砷和維生素C發生反應會轉變爲有毒的三價砷,也就是砒霜。
但其實符合國家相關標準要求的海鮮中的砷含量很低,而且多爲有機砷存在,很快就可以排出體外,所以平時維生素C和海鮮一起吃並沒有什麼問題。
不好。
雖然維生素C是身體必須的維生素之一,但是體內的維生素是有一個相互平衡狀態的,任何一種維生素過量都可能引起平衡被破壞,對身體健康是不利的。
而且如果長期補充維生素C,導致維生素C過量的話,有可能形成過多的草酸,會增加患結石疾病的風險;長期攝入維生素C後突然停下來的話,身體反而會出現缺乏維生素C的症狀,例如免疫力下降、口腔潰瘍等問題。
1、經常劇烈運動,或長期從事於高強度的體力勞動的人:這類人羣通常出汗比較多,汗液流失的時候會帶走一些維生素C,容易造成維生素C不足,需要額外補充一些。
2、偏食、節食者,尤其是果蔬攝入不足者:維生素C體內不能合成,主要是通過從果蔬中攝取的,這些人羣果蔬攝入不足的話很容易出現維生素C缺乏的症狀,需要額外補充。
3、免疫力低下人羣:免疫力低的人身體不能很好的抵抗外界的細菌和病毒,需要及時補充維生素C來增強免疫力。
1、維生素c不要空腹食用:空腹服用的話藥物會被迅速吸收進入血液,尚未被人體利用之前即經過腎臟通過尿道排出體外,失去服用效果,建議最好是在飯後服用。
2、大量攝入後不要立即停止服用:在大量服用維生素c後,如果突然停止所有的維生素C,可能會引起藥物的戒斷反應,使症狀加重或復發,應逐漸減量直至完全停藥。
3、不要攝取過量:維生素C攝取過多時,會引起一些不舒服的副作用,如腹瀉、多尿、皮疹等,有以上症狀時,必須減量。
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