芋頭的功效與作用
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芋頭又稱芋艿,屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。其口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性食物。那麼,芋頭的功效與作用有哪些呢?接下來就爲大家解答這個問題。
芋頭的功效與作用
1、促進消化
芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時還能增進食慾,幫助消化。
2、調節腸胃
芋頭能夠協調人體的酸鹼平衡,有些人腸胃功能比較差,存在胃酸分泌過多的情況,適量吃點芋頭,能夠緩解胃酸分泌過多。其含有的一種天然多糖類植物膠體,能夠增進食慾,幫助潤腸通便。
3、增強免疫力
芋頭中有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。
4、美容烏髮
芋頭中富含多種對身體有益的營養物質,有烏髮強身的作用。芋頭爲鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸鹼平衡,達到美容養顏,烏黑頭髮的效果。
5、解毒防癌
芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
6、清潔牙齒
芋頭中的氟具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
以上就是關於芋頭的功效與作用的介紹。除了以上這些功效與作用外,芋頭中的鉀含量能很好的補充鉀元素,對控制血壓有很好的作用。希望以上內容對您有幫助。
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